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Hecho en Colombia
Lisa Methven
Universidad de Reading
Food & Nutrition
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19
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Transglycosylation of Steviol Glycosides and Rebaudioside A: Synthesis Optimization, Structural Analysis and Sensory Profiles
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000635324-71
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Foods
Ana Muñoz Labrador
Silvana Azcarate
Rosa Lebrón Aguilar
Jesús Eduardo Quintanilla López
Plácido Galindo Iranzo
Sofía Kolida
Lisa Methven
Robert Rastall
Francisco Javier Moreno Andújar
Oswaldo Hernandez Hernandez
Tópico:
Biochemical Analysis and Sensing Techniques
Publicado: 2020
Citaciones:
19
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0
Artículo de revista
1
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