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Hecho en Colombia
CLAUDIA MAGDALENA LOPEZ BADILLO
Universidad Autónoma de Coahuila
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Fungal Proteins from Sargassum spp. Using Solid-State Fermentation as a Green Bioprocess Strategy
Acceso Abierto
Fuente: Molecules
Adriana Marcela Bonilla Loaiza
Rosa M Rodríguez Jasso
Ruth Belmares Cerda
CLAUDIA MAGDALENA LOPEZ BADILLO
Rafael Gomes Araujo
Cristóbal Noe Aguilar
MONICA LIZETH CHAVEZ GONZALEZ
Miguel A Aguilar González
Héctor A Ruiz
Temas:
Aspergillus oryzae
Sargassum
Solid-state fermentation
Fermentation
Food science
Biomass (ecology)
Chemistry
Bioprocess
Bioreactor
Nutrient
Botany
Biology
Algae
Agronomy
Paleontology
Organic chemistry
Publicado: 2022
Citaciones:
17
Altmétricas:
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Artículo de revista
Green Bean, Pea and Mesquite Whole Pod Flours Nutritional and Functional Properties and Their Effect on Sourdough Bread
Acceso Abierto
Fuente: Foods
Angela Mariela González Montemayor
José Fernando Solanilla Duque
Adriana Carolina Flores Gallegos
CLAUDIA MAGDALENA LOPEZ BADILLO
Juan A Ascacio Valdés
Raúl Rodríguez Herrera
Temas:
Food science
Legume
Polyphenol
Chemistry
Functional food
Antioxidant
Dietary fiber
Point of delivery
Composition (language)
Botany
Biology
Biochemistry
Linguistics
Philosophy
Publicado: 2021
Citaciones:
16
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Mineral and fatty acid contents of maize kernels with different levels of polyembryony
Acceso Cerrado
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0001775889-26
Fuente: Cereal Chemistry
Mariela Ramona Michel Michel
Pedro Aguilar Zarate
CLAUDIA MAGDALENA LOPEZ BADILLO
MONICA LIZETH CHAVEZ GONZALEZ
Adriana Gallegos Melgar
JOSÉ ESPINOZA VELÁZQUEZ
Cristóbal Noe Aguilar
Raúl Rodríguez Herrera
Temas:
Endosperm
Potassium
Chemistry
Polyembryony
Oleic acid
Fatty acid
Germination
Caryopsis
Breed
Genotype
Linoleic acid
Food science
Embryo
Horticulture
Animal science
Botany
Biology
Biochemistry
Gene
Organic chemistry
Cell biology
Publicado: 2020
Citaciones:
5
Altmétricas:
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Artículo de revista
1
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