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Hecho en Colombia
M Teresa Escribano Bailon
Universidad de Salamanca
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Determination by HPLC-DAD-ESI/MSn of phenolic compounds in Andean tubers grown in Ecuador
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000635324-79
Fuente: Journal of Food Composition and Analysis
MARIA TERESA PACHECO TIGSELEMA
M Teresa Escribano Bailon
Francisco Javier Moreno Andújar
María del Mar Villamiel Guerra
Montserrat Duenas Paton
Francisco Javier Moreno Andújar
Temas:
Flavonols
Kaempferol
Chemistry
Food science
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Nutraceutical
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Yacón
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Chromatography
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Biochemistry
Publicado: 2019
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