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Hecho en Colombia
Jessika González Carvajal
Universidad Católica de Manizales
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Selection of promissory crops of wild cherry-type tomatoes using physicochemical parameters and antioxidant contents
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000219509-155
Fuente: Bragantia
Lina Maria Londoño Giraldo
Jessika González Carvajal
Andres Mauricio Baena Pedroza
Omar Alberto Tapasco Alzate
Eduardo Corpas Iguarán
Gonzalo Taborda Ocampo
Temas:
Lycopene
Cherry tomato
Brix
Food science
Antioxidant
Horticulture
Carotenoid
Antioxidant capacity
Carotene
beta-Carotene
Biology
Botany
Chemistry
Biotechnology
Biochemistry
Sugar
Publicado: 2020
Citaciones:
10
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1
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