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ImpactU Versión 3.10.0
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Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Aranzazu García Borrego
Instituto de la Grasa
Perfil externo:
Citaciones:
14
Productos:
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[In vitro interaction of polyphenols of coffee pulp and some proteins].
Acceso Cerrado
Fuente: PubMed
Juan Pablo Arrubla Vélez
Aranzazu García Borrego
M De Rozo
Temas:
Tannic acid
Polyphenol
Chemistry
Bovine serum albumin
Pulp (tooth)
Casein
Food science
Ammonium hydroxide
Biochemistry
Ammonium
Chlorogenic acid
Chromatography
Organic chemistry
Antioxidant
Medicine
Pathology
Publicado: 1985
Citaciones:
14
Artículo de revista
1
NaN
