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Hecho en Colombia
Maria Angelica Ganga
Universidad de Santiago de Chile
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Biodiversity among Brettanomyces bruxellensis Strains Isolated from Different Wine Regions of Chile: Key Factors Revealed about Its Tolerance to Sulphite
Acceso Abierto
Fuente: Microorganisms
Camila G Poblete
Irina Charlot Pena Moreno
Marcos Antonio de Morais Jr
Sandra Moreira
Maria Angelica Ganga
Temas:
Wine
Food science
Antimicrobial
Biology
Food spoilage
Chemistry
Microbiology
Bacteria
Genetics
Publicado: 2020
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5
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Artículo de revista
1
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