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Meliza Lindsay Rojas Silva
Universidad Privada del Norte
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An assessment of after harvest sucrose losses from sugarcane field to factory
Acceso Cerrado
Fuente: Sugar Tech
JESUS ELIECER LARRAHONDO AGUILAR
Carlos Briceño
Meliza Lindsay Rojas Silva
M Palma
Temas:
Cane
Sucrose
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Sugar cane
Sugar factory
Horticulture
Environmental science
Pulp and paper industry
Food science
Chemistry
Biology
Agricultural science
Engineering
Publicado: 2006
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22
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Artículo de revista
Development of a functional beverage based on fermented whey, goldenberry (Physalis peruviana L.), and tumbo (Passiflora mollissima)
Acceso Abierto
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
PERFECTO CHAGUA RODRIGUEZ
RAFAEL JULIAN MALPARTIDA YAPIAS
ELMER ROBERT TORRES GUTIÉRREZ
Grimaldo Wilfredo Quispe Santivañez
Guillermo Linares
Meliza Lindsay Rojas Silva
Temas:
Food science
Fermentation
Chemistry
Physalis
Whey protein
Trolox
Antioxidant
Antioxidant capacity
Botany
Biology
Biochemistry
Publicado: 2023
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Contributors
Acceso Abierto
Fuente: Elsevier eBooks
Alejandra Acevedo Fani
Carina Almeida
M D Alvarez
Vitor Delgado Alves
C Anandharamakrishnan
Juan‐Carlos Arboleya
Elham Assadpour
Pedro Augusto
Eneko Axpe
Julliane Carvalho Barros
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Temas:
Geography
Publicado: 2022
Citaciones:
0
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Capítulo de libro
1
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