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Evaristo mamani mamani
Universidad Nacional del Altiplano de Puno
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Perigonium color and the antioxidant capacity of cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen)
Acceso Abierto
Fuente: Revista de Ciencias Agrícolas
MANUEL ALFREDO CALLOHUANCA PARIAPAZA
Evaristo mamani mamani
JAVIER MAMANI PAREDES
Ali William Canaza Cayo
Temas:
Chenopodium
Trolox
Flavonoid
Antioxidant
Antioxidant capacity
Orange (colour)
Chemistry
Food science
Trolox equivalent antioxidant capacity
Botany
Biology
Biochemistry
Weed
Publicado: 2021
Citaciones:
3
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Artículo de revista
1
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