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Hecho en Colombia
Siyi Pan
Huazhong Agricultural University
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Effects of Selenium Supplementation on Glucosinolate Biosynthesis in Broccoli
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000076887-44
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Ming Tian
Yong Yang
Frank Avila
Tara Fish
HUI YUAN
Maixia Hui
Siyi Pan
Theodore W Thannhauser
Li Li
Catalina Alfonso Parra
Temas:
Glucosinolate
Glucoraphanin
Methionine
Biosynthesis
Selenium
Myrosinase
Biochemistry
Sulforaphane
Food science
Chemistry
Biofortification
Amino acid
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Biology
Enzyme
Brassica
Botany
Organic chemistry
Publicado: 2018
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Artículo de revista
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