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Hecho en Colombia
GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN BIOPROCESOS Y ALIMENTOS - GIBA
Universidad de Pamplona
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Investigación
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Autores
María Esther Rivera Esther Rivera
Erik German Yanza Hurtado
Luz Alba Caballero Pérez
Martha Trinidad Arias Peñaranda
Carolina Pabón Mora
Jose Manuel Vera Romero
Yohanna Del Carmen Maldonado Obando
Carlos Ivan Duque Acevedo
Lida Yaneth Maldonado Mateus