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Autor

Determinación de organofosforados y organoclorados en forrajes y leche producida en ganaderías de Pereira-Risaralda (Colombia)

Acceso Abierto

Abstract:

El presente trabajo tuvo por objetivo determinar la presencia de plaguicidas organofosforados (OF) y organoclorados (OC) en los forrajes y la leche de predios lecheros del municipio de Pereira (Colombia). La medición se llevó a cabo por medio de cromatografía de gases acoplado al detector de masas con posterior confirmación con cromatografía de gases con detector de micro-captura de electrones. Los resultados indican la presencia de OF y OC en forraje y leche en niveles superiores a los permitidos por el Codex Alimentarius y una presencia en el 90% de los predios, los cuales fueron expuestos a su aplicación días previos a las mediciones, especialmente de OF. La aparición de OC está relacionada con su persistencia en suelo, agua, en suplementos ofrecidos al ganado o la aplicación de estos en la zona. Los plaguicidas encontrados en los forrajes no fueron eliminados en la leche de los animales que los consumieron en niveles tales que fueran detectables en este estudio.

Tópico:

Pesticide Residue Analysis and Safety

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Información de la Fuente:

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FuenteRevista de Investigaciones Veterinarias del Perú
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen34
Issue5
Páginase24743 - e24743
pISSNNo disponible
ISSN1682-3419

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Artículo de revista