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Hecho en Colombia
Diego Alberto Marín Idárraga
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
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Calidad de la harina de arracacha (Arracacia xanthorriza Bancroft) a partir del método de secado por conducción
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001180665-12
Ranking: ART-GC_ART
Diego Alberto Marín Idárraga
Milena Alcocer Tocora
Natalia Andrea Salazar Camacho
John Freddy Bernal Silva
Tópico:
Agricultural and Food Production Studies
Publicado: 2011
Citaciones:
1
Artículo de revista
Calidad de la harina de arracacha (Arracacia xanthorriza Bancroft) a partir del método de secado por conducción Quality of arracachia flour (Arracacia xanthorriza Bancroft) from the method of drying by conduction
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Acceso Abierto
Fuente: Revista de Investigación Agraria y Ambiental
Diego Alberto Marín Idárraga
Milena Alcocer Tocora
Natalia Andrea Salazar Camacho
John Freddy Bernal Silva
Tópico:
Agricultural and Food Production Studies
Publicado: 2011
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Efecto de la temperatura y tiempo de secado en la extracción de grasa o manteca de semillas (granos o almendras) de cacao (theobroma cacao) de la vereda Totare, Municipio de Alvarado, Departamento del Tolima
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Acceso Abierto
Fuente: Revista De Investigaciones Unad
Diego Alberto Marín Idárraga
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2010
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
Educación, perspectivas y tendencias
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Acceso Abierto
Fuente: Universidad Nacional Abierta y a Distancia eBooks
Gloria Isabel Vargas Hurtado
Shyrley Rocio Vargas Paredes
Heliana Magally Villarreal Morales
Carolina Sánchez Falla
Milton Fernando Ortegón Pava
Diego Alberto Marín Idárraga
Jaime Alberto Buenaventura Monsalve
Andrea Marcela Carrero Moreno
Maria Isabel Barrera Marin
Martha Lucía Pérez Rivera
Mostrar todos (13)
Tópico:
Education and Teacher Training
Publicado: 2019
Citaciones:
0
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0
Capítulo de libro
Investigación y acción en la transformación de la región
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Acceso Abierto
Fuente: Universidad Nacional Abierta y a Distancia eBooks
Gloria Isabel Vargas Hurtado
Shyrley Rocio Vargas Paredes
henry steven rebolledo cortés
Óscar Andrés Benavides
Carolina Sánchez Falla
Catherine Johana Jaimes
Nelly Campos Ramírez
Luis Ernesto Ramírez Guerrero
Paola Andrea Yate Vivas
Mónica Maritza Ruiz Barrios
Mostrar todos (14)
Tópico:
Regional Development and Innovation
Publicado: 2019
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
Tendencias industriales de limpieza y desinfección en un laboratorio de sabores
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Diego Alberto Marín Idárraga
Tópico:
Business, Innovation, and Economy
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
monografia
Revisión de la incidencia de la Contaminación por Bacillus Cereus, en los Procesos Industriales de Fabricación de Harinas de Arroz (oryza sativa) y Trigo (Triticum spp) a Nivel Global.
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Diego Alberto Marín Idárraga
Tópico:
Biological Agents for Bioterrorism
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
monografia
Evaluación del efecto del tiempo de retención en el acondicionamiento hidrotérmico en la etapa de Peletizado para disminuir la carga mesofílica a niveles permisibles de alimento balanceado para conejos.
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Diego Alberto Marín Idárraga
Tópico:
Agricultural and Food Production Studies
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
proyecto aplicado o tesis
Estudio de pre factibilidad para la producción y comercialización de un alimento funcional a base trigo (Triticum) y quinua (Chenopodium quinoa)
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Diego Alberto Marín Idárraga
Tópico:
Agricultural and Food Production Studies
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
proyecto aplicado o tesis
Programa de extensionismo agropecuario en seguridad alimentaria y nutricional para mujeres rurales cafeteras, basado en los objetivos del desarrollo sostenible (ODS), como herramienta fundamental en el desarrollo rural – Corregimiento Cay, Cañón del Combeima, Ibagué -Tolima, Colombia.
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Diego Alberto Marín Idárraga
Tópico:
Agricultural and Food Production Studies
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
proyecto aplicado o tesis
1
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