Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Luz Alba Caballero Pérez
Universidad de Pamplona
Perfil externo:
Citaciones:
3
Productos:
11
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
Cargando información...
11 Productos
Más citado
CSV
API
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE CAFÉ EN TAZA DE UNA MUESTRA COMERCIAL DE LA REGION FRENTE A UNA MUESTRA COMERCIAL DE ALTA CALIDAD TIPO EXPORTACIÓN
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: limentech Ciencia y Tecnología Alimentaria
Erika Paola Soto Toloza
Luz Alba Caballero Pérez
Tópico:
Coffee research and impacts
Publicado: 2023
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
EFECTO DE LA SUSTITUCIÓN PARCIAL DE HARINA DE TRIGO (Triticum vulgare) POR HARINA DE GARBANZO (Cicer arietinum L) EN LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DE UNA GALLETA DULCE
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: REVISTA AMBIENTAL AGUA AIRE Y SUELO
Erika Paola Soto Toloza
Shirley Naydu Mora Acevedo
Luz Alba Caballero Pérez
Tópico:
Agricultural and Food Production Studies
Publicado: 2024
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
[Figures performance of glycemia in type 2 diabetic patients with intake of two breakfast with the same amount of carbohydrates].
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: PubMed
Elsy Victoria Rueda Páez
Yohanna del Carmen Maldonado Obando
Luz Alba Caballero Pérez
Tópico:
Diabetes, Cardiovascular Risks, and Lipoproteins
Publicado: 2015
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluación de la aplicación de herramientas de mejora en la industria alimentaria de Norte de Santander
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000943410-40
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria
Belisario Peña Rodriguez
Lyda Maldonado Mateus
Luz Alba Caballero Pérez
Tópico:
Business, Innovation, and Economy
Publicado: 2012
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Evaluación del color en el tostado de haba (vicia faba)
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: limentech Ciencia y Tecnología Alimentaria
Luz Alba Caballero Pérez
Tópico:
Agricultural and Food Production Studies
Publicado: 2017
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE CAFÉ EN TAZA DE UNA MUESTRA COMERCIAL DE LA REGION FRENTE A UNA MUESTRA COMERCIAL DE ALTA CALIDAD TIPO EXPORTACIÓN
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria
Erika Paola Soto Toloza
Luz Alba Caballero Pérez
Tópico:
Coffee research and impacts
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Seguridad Alimentaria En La Población Desplazada De La Vereda Uribe Uribe Del Municipio De Lebrija
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: Ingeniería e innovación
Roberto Agualimpia Afanador
Doris Álvarez Flórez
Luz Alba Caballero Pérez
Tópico:
Public Health and Environmental Issues
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Mejoramiento Del Plan De Saneamiento De Una Empresa De Derivados Lacteos En Cumplimiento A La Resolución 2674 / 2013
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: Ingeniería e innovación
Leidy Elizabeth Hernández Vargas
Luz Alba Caballero Pérez
Tópico:
Agricultural and Food Production Studies
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Mejora De Un Proceso Productivo De Elaboración De Pan
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: Ingeniería e innovación
Katerin Yulie Gómez Rodríguez
Luz Alba Caballero Pérez
Yohanna del Carmen Maldonado Obando
Tópico:
Agricultural and Food Production Studies
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
PRETRATAMIENTO CON CAMPO MAGNÉTICO EN LA FERMENTACIÓN DE EMULSIONES DE CARNE DE CERDO
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: TP-0000669334-231
Ranking: TP-TP_A
Fuente: limentech Ciencia y Tecnología Alimentaria
Víctor Ordoñez
Ana Milena Rolón Moreno
Luz Alba Caballero Pérez
Victor Manuel Gelvez Ordoñez
Tópico:
Agricultural and Food Production Studies
Publicado: 2023
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Tesis de Pregrado
1
NaN
NaN / pág.
