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Hecho en Colombia
Claudia Elizabeth Diaz Castañeda
Universidad de Santander
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Efecto de la harina de torta residual de sacha inchi (Plukenetia volubilis) sobre la viabilidad de saccharomyces boulardii y Lactobacillus rhamnosus
Acceso Abierto
Fuente: Aibi revista de investigación administración e ingeniería
Claudia Elizabeth Diaz Castañeda
CLAUDIA IVONNE ARAMBULA GARCIA
José de Jesús Núñez Rodriguez
Temas:
Saccharomyces boulardii
Lactobacillus rhamnosus
Food science
Mathematics
Physics
Lactobacillus
Chemistry
Probiotic
Biology
Fermentation
Bacteria
Genetics
Publicado: 2022
Citaciones:
1
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