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Hecho en Colombia
Andrés Felipe Cerón Cárdenas
Universidad de Nariño
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Estudio de las cinéticas de pérdida de agua y absorción de aceite durante la fritura de arveja (Pisum sativum L.)
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001553707-1
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Acta Agronómica
Ritha Lizeth Barrios Barrios
Oswaldo Osorio Mora
Andrés Felipe Cerón Cárdenas
Tópico:
Polysaccharides Composition and Applications
Publicado: 2016
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Análisis y modelamiento de la granulometría en la cáscara del café (Coffea arabica L.) variedad Castillo
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000436500-71
Ranking: ART-ART_D
Fuente: Producción + Limpia
Norbey de la Cruz Tobón Arroyave
Andrés Felipe Cerón Cárdenas
Luis Fernando Garces Giraldo
Tópico:
Mineral Processing and Grinding
Publicado: 2015
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Analysis and modeling of coffee´s peel granulometry (Coffea arabica L.), Castillo variety
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Acceso Cerrado
Fuente: Producción + Limpia
Norbey de la Cruz Tobón Arroyave
Andrés Felipe Cerón Cárdenas
Luis Fernando Garces Giraldo
Tópico:
Food Drying and Modeling
Publicado: 2015
Citaciones:
0
Artículo de revista
Determination of re-hydration velocity constants and changes on some physical properties of pea seeds arveja (Pisum sativum L.)
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Acceso Cerrado
Fuente: Revista Lasallista de Investigación
Andrés Felipe Cerón Cárdenas
Laura Inés Latorre Vasquez
Mauricio Alexander Bucheli Jurado
Oswaldo Osorio Mora
Diego Fernando Mejia España
Luis Fernando Garces Giraldo
Tópico:
Plant and soil sciences
Publicado: 2015
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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