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Hecho en Colombia
Edwin Gustavo Fuentes Ordoñez
Universidad de Cartagena
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Biodegradable monolayer film based on the collagen extracted from Oreochromis sp. processing byproducts blended with chitosan and assembled with PCL and PLA monolayers to form bilayers films
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Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Food Process Engineering
Carlos Navarro Arrieta
Vanessa Acevedo‐Puello
Edwin Gustavo Fuentes Ordoñez
Heidi Andrea Fonseca Florido
Rodrigo Ortega Toro
Tópico:
Collagen: Extraction and Characterization
Publicado: 2024
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