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Hecho en Colombia
Mayerly A Sánchez‐Jiménez
Universidad del Quindío
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001186299-84
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Journal of Texture Studies
Nelson D Rodríguez‐Marin
Aylin A Figueroa‐Chaverra
Mayerly A Sánchez‐Jiménez
Vanessa Orozco‐Orrego
Constanza Bohórquez‐Orozco
Omar R García
MAGDA IVONE PINZÓN FANDIÑO
Leidy T Sánchez
Cristian Camilo Villa Zabala
Tópico:
Polysaccharides Composition and Applications
Publicado: 2018
Citaciones:
2
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Artículo de revista
1
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