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Hecho en Colombia
Rosemberg Alejandro
Universidad del Quindío
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The Evaluation of the Drying Kinetics of Cassava Slices (Manihot Esculenta Crantz) Variety Ica Catumare
Acceso Abierto
Fuente: Journal of Hunan University Natural Sciences
Rosemberg Alejandro
Flórez Marín
Juan Carlos
Juan Carlos Lucas Aguirre
Temas:
Thermal diffusivity
Manihot esculenta
Vaporization
Kinetics
Moisture
Activation energy
Convection
Materials science
Chemistry
Air temperature
Diffusion
Water content
Thermodynamics
Horticulture
Composite material
Meteorology
Physics
Organic chemistry
Quantum mechanics
Biology
Geotechnical engineering
Engineering
Publicado: 2023
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3
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