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Cielo Inés Florez Mendoza
Universidad de Cartagena
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Caracterización fisicoquímica y microbiológica de un vino de Borojó (Borojoa patinoi Cuatrec)
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Acceso Cerrado
Fuente: Ciencia Docencia y Tecnología
Luis Alberto Garcia Zapateiro
Cielo Inés Florez Mendoza
YESID ALEJANDRO MARRUGO LIGARDO
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Artículo de revista
Elaboración y caracterización fisicoquímica de un vino joven de fruta de borojó (B patinoi Cuatrec)
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000305014-90
Ranking: ART-ART_D
Fuente: Ciencia Docencia y Tecnología
Luis Alberto Garcia Zapateiro
Cielo Inés Florez Mendoza
Yesid Marrugo Ligardo
Tópico:
Fermentation and Sensory Analysis
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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