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ImpactU Versión 3.10.0
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Hecho en Colombia
Martha Lucía Cepeda Hernández
Universidad de los Andes
CorpoGen (Colombia)
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Dissecting industrial fermentations of fine flavour cocoa through metagenomic analysis
Acceso Abierto
Fuente: Scientific Reports
Miguel Angel Fernandez Niño
María Juliana Rodríguez Cubillos
Fabio Herrera‐Rocha
Juan Manuel Anzola
Martha Lucía Cepeda Hernández
Jenny Lorena Aguirre Mejía
María José Chica
Héctor Hugo Olarte
Claudia M Rodríguez López
Dayana Calderón
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Temas:
Flavour
Lactobacillus fermentum
Fermentation
Food science
Biotechnology
Bacillus subtilis
Biology
Metagenomics
Bacteria
Biochemistry
Lactobacillus plantarum
Lactic acid
Genetics
Gene
Publicado: 2021
Citaciones:
27
Altmétricas:
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Artículo de revista
A phylogenetic framework to study desirable traits in the wild relatives of Theobroma cacao (Malvaceae)
Acceso Abierto
Fuente: Journal of Systematics and Evolution
Ana Bossa Castro
Matheus Colli Silva
José Rubens Pirani
Barbara Whitlock
Laura Tatiana Morales Mancera
Natalia Contreras Ortiz
Martha Lucía Cepeda Hernández
Federica Di Palma
Martha Vives
James Edward Richardson
Temas:
Theobroma
Malvaceae
Biology
Sterculiaceae
Phylogenetic tree
Botany
Genetics
Gene
Publicado: 2024
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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