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Hecho en Colombia
María Juliana Rodríguez Cubillos
Universidad de los Andes
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Dissecting industrial fermentations of fine flavour cocoa through metagenomic analysis
Acceso Abierto
Fuente: Scientific Reports
Miguel Angel Fernandez Niño
María Juliana Rodríguez Cubillos
Fabio Herrera‐Rocha
Juan Manuel Anzola
Martha Lucía Cepeda Hernández
Jenny Lorena Aguirre Mejía
María José Chica
Héctor Hugo Olarte
Claudia M Rodríguez López
Dayana Calderón
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Publicado: 2021
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