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Hecho en Colombia
Jhon A Nieto
Universidad del Quindío
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COR E SABOR MUDANÇAS NO SOLUÇÃO OSMÓTICA, UTILIZADO NA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE TOMATE DE ÁRVORE
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Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
MAGDA IVONE PINZÓN FANDIÑO
Cristian Camilo Villa Zabala
Jhon A Nieto
Tópico:
Environmental and biological studies
Publicado: 2011
Citaciones:
0
Artículo de revista
COLOR AND FLAVOR CHANGES ON THE OSMOTIC SOLUTION, USED IN THE OSMOTIC DEHYDRATION OF TREE TOMATO
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Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
MAGDA IVONE PINZÓN FANDIÑO
Cristian Camilo Villa Zabala
Jhon A Nieto
Tópico:
Leaf Properties and Growth Measurement
Publicado: 2011
Citaciones:
0
Artículo de revista
Cambios composicionales y microbiológicos asociados a ciclos sucesivos de deshidratación osmótica de tomate de árbol
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000273015-139
Ranking: ART-ART_D
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Cristian Camilo Villa Zabala
Jhon A Nieto
MAGDA IVONE PINZÓN FANDIÑO
Tópico:
Plant and soil sciences
Publicado: 2009
Citaciones:
0
Artículo de revista
Cambios de color y perfil aromático en soluciones osmóticas usadas en deshidratación osmótica de tomate de árbol
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000273015-189
Ranking: ART-ART_D
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
MAGDA IVONE PINZÓN FANDIÑO
Cristian Camilo Villa Zabala
Jhon A Nieto
Tópico:
Food Drying and Modeling
Publicado: 2011
Citaciones:
0
Artículo de revista
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