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Hecho en Colombia
Dayron Gutiérrez
Centro Internacional de Agricultura Tropical
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EVALUACIÓN DE LA COMPOSICIÓN NUTRICIONAL, ANTINUTRICIONAL Y BIODISPONIBILIDAD IN VITRO DE DIFERENTES EXTRACTOS FOLIARES
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000001035-166
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Revista chilena de nutrición
Sayda Milena Pico F
Dayron Gutiérrez
Ingrid Aragón
Andrés Escobar S
Darwin Ortiz Osorio
Teresa de Jesús Sánchez Sánchez
Paola Imbachí N
Helena Pachón
Tópico:
Cassava research and cyanide
Publicado: 2011
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluación del valor nutricional de recetas típicas elaboradas con maíz común y biofortificado en el departamento del cauca, Colombia
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000001035-157
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Salud Pública de México
Paola Catalina Imbachí Narváez
Dayron Gutiérrez
Darwin Ortiz Osorio
Helena Pachón
Tópico:
Agricultural and Food Production Studies
Publicado: 2010
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
EVALUATION OF THE NUTRITIONAL AND ANTINUTRITIONAL COMPOSITION AND IN VITRO BIOAVAILABILITY OF FOLIAR EXTRACTS
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Acceso Abierto
Sayda Milena Pico F
Dayron Gutiérrez
Ingrid Aragón
Andrés Escobar S
Darwin Ortiz Osorio
Teresa Baena
Paola Imbachí N
Helena Pachón
Tópico:
Agriculture and Biological Studies
Publicado: 2011
Citaciones:
2
Artículo de revista
EFFECT OF A FERMENTATION TREATMENT WITH A HONEY MIXTURE ON THE PROTEIN QUALITY OF MEAT, FISH AND DAIRY FOODS
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Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Dayron Gutiérrez
Darwin Ortiz Osorio
Helena Pachón
Tópico:
Food Industry and Aquatic Biology
Publicado: 2011
Citaciones:
0
Artículo de revista
EFECTO DEL TRATAMIENTO FERMENTATIVO CON MIELES DE CAÑA Y ABEJA EN LA CALIDAD PROTEICA DE ALIMENTOS CÁRNICOS Y LÁCTEOS
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Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Dayron Gutiérrez
Darwin Ortiz Osorio
Helena Pachón
Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2011
Citaciones:
0
Artículo de revista
EFEITO DO TRATAMENTO DE FERMENTAÇÃO COM DUAS FONTES DE MEL NA QUALIDADE PROTEICA DE ALIMENTOS CÁRNICOS E LÁCTEOS
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Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Dayron Gutiérrez
Darwin Ortiz Osorio
Helena Pachón
Tópico:
Agricultural and Food Sciences
Publicado: 2011
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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