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J Alejandro Arboleda‐Murillo
Universidad del Quindío
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Bioactive food coating: A review
Acceso Cerrado
Fuente: Packaging Technology and Science
Camilo E Garcia‐Henao
Valeria Valderrama Sánchez
J Alejandro Arboleda‐Murillo
MAGDA IVONE PINZÓN FANDIÑO
Leidy T Sánchez
Cristian Camilo Villa Zabala
Temas:
Prebiotic
Probiotic
Food packaging
Coating
Materials science
Nanotechnology
Food science
Health benefits
Active packaging
Chemistry
Biology
Bacteria
Traditional medicine
Medicine
Genetics
Publicado: 2022
Citaciones:
5
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Artículo de revista
Development of Nanoencapsulated Curcumin-Based Photoactive Edible Packaging and Its Application on Strawberry Preservation
Acceso Cerrado
Fuente: ACS Food Science & Technology
J Alejandro Arboleda‐Murillo
Leidy T Sánchez
Cristian Camilo Villa Zabala
Temas:
Food packaging
Curcumin
Active packaging
Pectin
Materials science
Plastic packaging
Chemistry
Photoactive layer
Food science
Nanotechnology
Polymer
Composite material
Organic solar cell
Biochemistry
Publicado: 2023
Citaciones:
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Artículo de revista
Applications of curcumin loaded nanoemulsions in photoinactivation of Aspergillus niger spores
Acceso Cerrado
Fuente: JSFA reports
J Alejandro Arboleda‐Murillo
Andres F Cañon‐Ibarra
Leidy T Sánchez
MAGDA IVONE PINZÓN FANDIÑO
Cristian Camilo Villa Zabala
Temas:
Curcumin
Aspergillus niger
Spore
Food science
Human decontamination
Chemistry
Photosensitizer
Microbiology
Biology
Biochemistry
Waste management
Photochemistry
Engineering
Publicado: 2023
Citaciones:
1
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Artículo de revista
Caracterización del almidón de plátano pompo rayado (Mussa Manini)
Acceso Abierto
Fuente: Revista de Investigaciones Universidad del Quindío
J Alejandro Arboleda‐Murillo
Andres F Cañon‐Ibarra
Natalia Baena Jurado
Leidy T Sánchez
Cristian Camilo Villa Zabala
Temas:
Humanities
Physics
Art
Publicado: 2022
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
Curcumin‐Based Food Packaging Material
Acceso Cerrado
Leidy T Sánchez
Andres F Cañon‐Ibarra
J Alejandro Arboleda‐Murillo
Cristian Camilo Villa Zabala
Temas:
Curcumin
Active packaging
Food spoilage
Food packaging
Curcuma
Shelf life
Food science
Polyphenol
Antimicrobial
Chemistry
Antifungal
Food additive
Food technology
Food industry
Food products
Functional food
Antioxidant
Biochemical engineering
Nanotechnology
Materials science
Traditional medicine
Biochemistry
Engineering
Organic chemistry
Biology
Medicine
Microbiology
Genetics
Bacteria
Publicado: 2023
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