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Hecho en Colombia
Sandra Camila Lara
Universidad de los Andes
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Gelatinization and retrogradation phenomena in starch/montmorillonite nanocomposites plasticized with different glycerol/water ratios
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000909068-57
Fuente: Carbohydrate Polymers
Sandra Camila Lara
Felipe Salcedo Galán
Temas:
Montmorillonite
Glycerol
Retrogradation (starch)
Nanocomposite
Starch
Chemical engineering
Materials science
Chemistry
Polymer chemistry
Composite material
Food science
Organic chemistry
Amylose
Engineering
Publicado: 2016
Citaciones:
53
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Rheological Characterization of Starch Gelatinization: Effects of plasticizer/starch ratio and clay content in corn-starch/glycerol thermoplastic starch (TPS)
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000909068-80
Fuente: MRS Proceedings
Sandra Camila Lara
Felipe Salcedo Galán
Temas:
Starch
Rheology
Materials science
Thermoplastic
Glycerol
Montmorillonite
Plasticizer
Corn starch
Starch gelatinization
Chemical engineering
Composite material
Food science
Organic chemistry
Chemistry
Engineering
Publicado: 2014
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
1
NaN
