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Salomón Gómez Castelblanco
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Conformación de un panel de jueces en entrenamiento para el análisis sensorial de licores de cacao obtenidos de diferentes modelos de siembra
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000737976-57
Ranking: ART-ART_D
Fuente: ENTRAMADO
LUCAS FERNANDO QUINTANA FUENTES
Salomón Gómez Castelblanco
Alberto García Jerez
Nubia Consuelo Martínez Guerrero
Tópico:
Business, Innovation, and Economy
Publicado: 2016
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Conformación de un panel de jueces en entrenamiento para el análisis sensorial de licores de cacao obtenidos de diferentes modelos de siembra
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: ENTRAMADO
Lucas Fernando Quintana Fuentes
Salomón Gómez Castelblanco
Alberto García Jerez
Nubia Consuelo Martínez Guerrero
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2016
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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