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Diego Alejandro Cuartas Castaño
Universidad Tecnológica de Pereira
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Kappa caseína de la leche: aspectos bioquímicos, moleculares, productivos y nutricionales
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001219561-4
Ranking: ART-ART_D
Fuente: Revista Médica de Risaralda
Luz Andrea Guevara Garay
Diego Alejandro Cuartas Castaño
Felipe Llano Naranjo
Tópico:
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
Publicado: 2014
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Kappa casein of milk: productive, molecular, biochemical and nutritional aspects
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Acceso Cerrado
Fuente: Revista Médica de Risaralda
Luz Andrea Guevara Garay
Diego Alejandro Cuartas Castaño
Felipe Llano Naranjo
Tópico:
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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