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ImpactU Versión 3.10.0
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Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Julieth Orozco Parra
Universidad del Quindío
Perfil externo:
Citaciones:
94
Productos:
2
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Development of a bioactive synbiotic edible film based on cassava starch, inulin, and Lactobacillus casei
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000416851-132
Fuente: Food Hydrocolloids
Julieth Orozco Parra
Clara Maria Mejia Doria
Cristian Camilo Villa Zabala
Temas:
Inulin
Prebiotic
Lactobacillus casei
Food science
Probiotic
Starch
Chemistry
Fermentation
Bacteria
Biology
Genetics
Publicado: 2020
Citaciones:
92
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Impregnación a Vacío de Matrices de Cidra con Pulpa de Lulo, Inulina y Calcio para Potenciar sus Características Funcionales
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000416851-131
Fuente: Información tecnológica
Clara Maria Mejia Doria
Julieth Orozco Parra
Isabel M Hernando
Sneyder Rodríguez‐Barona
Sneyder Rodriguez Barona
Temas:
Chemistry
Humanities
Art
Publicado: 2019
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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