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Hecho en Colombia
Víctor Gelvez Ordóñez
Universidad de Pamplona
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POST-HARVEST SHELF-LIFE INCREASE OF AVOCADOS (Persea americana) USING GELLAN GUM BASED COATING
Acceso Cerrado
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0001065238-68
Fuente: Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica
Rafael Emilio González Cuello
Jaime Pérez Mendoza
Víctor Gelvez Ordóñez
Temas:
Persea
Shelf life
Gellan gum
Coating
Horticulture
Food science
Botany
Biology
Materials science
Composite material
Publicado: 2017
Citaciones:
1
Artículo de revista
1
NaN
