Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Víctor M Gelvez
Universidad de Pamplona
Perfil externo:
Citaciones:
0
Productos:
3
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
3 Productos
Más citado
CSV
API
Campos magnéticos, su influencia en las propiedades del huevo entero líquido
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria
Estela Hernandez
Víctor M Gelvez
Tópico:
Magnetic and Electromagnetic Effects
Publicado: 2010
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Structural, rheological and thermal properties of crude palm oil obtained in pressed, sifted and clarification stages using ultrasound-assisted
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: International Journal of Food Engineering
Yesenia Campo Vera
Víctor M Gelvez
Edwin Alberto Murillo Ruiz
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2024
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA DE FLOR DE JAMAICA CON PRETRATAMIENTO DE SONICACIÓN (Hibiscus sabdariffa) ENDULZADA CON ESTEVIA (Stevia rebaudiana B.)Y ENRIQUECIDA CON ALOE VERA
Ver producto
Acceso Cerrado
Nancy Marbella Parra Torres
Víctor M Gelvez
M E Ayala
Tópico:
Sensory Analysis and Statistical Methods
Publicado: 2019
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
NaN
