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Yanine Trujillo Navarro
Universidad de Pamplona
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INFLUENCIA DE LA EDAD Y EL TIEMPO DE MADUREZ EN LA CAPACIDADA DE RETENCION DE AGUA (CRA) EN LA CARNE DE OVINO CRIOLLO
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000255157-11
Fuente: limentech Ciencia y Tecnología Alimentaria
Yanine Trujillo Navarro
Magda Maria Ayala Mendoza
Daniel Duran Osorio
Magda Maria Ayala Mendoza
Temas:
Art
Humanities
Biology
Publicado: 2015
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Empleo de recubrimientos comestibles con base en almidón de papa y yuca en la conservación del mango cv. Zapote
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000598100-119
Fuente: @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria
Yanine Trujillo Navarro
Guevara Pérez
O Daniel Durán
Daniel Duran Osorio
Temas:
Titratable acid
Humanities
Chemistry
Manihot esculenta
Food science
Horticulture
Biology
Art
Publicado: 2011
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Potencial fenólicode la variedad Isabella (Vitis labrusca L.) producida en Villa del Rosario Norte de Santander-Colombia
Acceso Cerrado
Fuente: Bistua: Revista de la Facultad de Ciencias Básicas
J H Tobón Cardona
Díaz Osorio
Yanine Trujillo Navarro
Temas:
Biology
Humanities
Art
Publicado: 2010
Citaciones:
0
Artículo de revista
EVALUACION DE LA INFLUENCIA DEL USO DE LA SODA CAUSTICA EN EL PELADO SOBRE LA CALIDAD FISICA DEL DURAZNO (Prunas persica L.) cv. Amarillo Jarillo PARA SU CONSERVACION EN ALMIBAR
Acceso Cerrado
Fuente: Bistua: Revista de la Facultad de Ciencias Básicas
Yanine Trujillo Navarro
William Segundo Valencia
D Durán Osorio
Temas:
Humanities
Art
Publicado: 2008
Citaciones:
0
Artículo de revista
APTITUD CERVECERA DE CEBADAS PROCEDENTES DE DUITAMA
Acceso Cerrado
Angie Flores Marchan
Daniel Duran Osorio
Yanine Trujillo Navarro
Temas:
Humanities
Food science
Biology
Art
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Artículo de revista
CONSERVACIÓN DE LA FRESA (Fragaria ananassa) VARIEDAD CAMAROSA A PARTIR DE LA MODIFICACIÓN PASIVA DE LA ATMÓSFERA
Acceso Cerrado
Yanine Trujillo Navarro
Wilfredo Ortiz Tuay
Daniel Duran Osorio
Temas:
Humanities
Physics
Philosophy
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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