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Hecho en Colombia
CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
Universidad del Valle
Escuela de Ingenieria de Alimentos
Facultad de Ingenieria
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Microwave-Assisted Extraction of Phenolic Compounds from Pineapple Peel Using Deep Eutectic Solvents
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Acceso Abierto
Fuente: Horticulturae
CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
CLAUDIA ISABEL OCHOA MARTINEZ
Carlos Antonio Velez Pasos
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Pineapple and bromelain studies
Publicado: 2022
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Biological control for basal rot in yellow pitahaya fruits (Selenicereus megalanthus): Ex vivo trials
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Luisa Fernanda Lozada Corrales
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CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
Carolina Maria Bedoya Serna
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Plant Pathogens and Fungal Diseases
Publicado: 2022
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Kinetics and bixine extraction time from achiote (Bixa Orellana L.)
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Soto Lorza Juan David
Giraldo Cuartas Carlos Julián
Vargas Serna Claudia Liliana
ALFREDO ADOLFO AYALA APONTE
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Liliana Serna Cock
CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
Juan David Soto Lorza
CARLOS JULIAN GIRALDO CUARTAS
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2021
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5
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Artículo de revista
Conservación de piña mínimamente procesada: evaluación de parámetros fisicoquímicos
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Acceso Abierto
Fuente: Ingeniería
CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
VANESSA GONZÁLEZ TORRES
CLAUDIA ISABEL OCHOA MARTINEZ
Carlos Antonio Velez Pasos
Tópico:
Postharvest Quality and Shelf Life Management
Publicado: 2022
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Artículo de revista
Biodegradation of cyanide via recombinant cyanide dehydratase from Bacillus pumilus expressed heterologously in Escherichia coli
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Acceso Abierto
Fuente: Revista Colombiana de Biotecnología
CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
Maria Lorena Carmona Orozco
ARAM JOEL PANAY ESCOBAR
Tópico:
Cassava research and cyanide
Publicado: 2020
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Biodegradación de cianuro por la enzima cianuro dihidratasa de Bacillus pumilus expresada heterologamente en Escherichia coli
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Acceso Abierto
Fuente: Revista Colombiana de Biotecnología
CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
Maria Lorena Carmona Orozco
ARAM JOEL PANAY ESCOBAR
Tópico:
Potato Plant Research
Publicado: 2020
Citaciones:
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Artículo de revista
Obtención de polifenoles de cáscara de piña usando hidrosecado conductivo-microondas y solventes de punto eutéctico profundo
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Acceso Abierto
Fuente: Ingeniería y Competitividad
CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
Daniela Latorre Castaño
Moreira Muñoz Nadezda
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Carlos Antonio Velez Pasos
Nadezda Moreira Munuz
CLAUDIA ISABEL OCHOA MARTINEZ
Tópico:
Biochemical and biochemical processes
Publicado: 2023
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Artículo de revista
Transforming Coffee and Meat By-Products into Protein-Rich Meal via Black Soldier Fly Larvae (Hermetia illucens)
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CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
Angie N Pineda Osorio
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Tópico:
Insect Utilization and Effects
Publicado: 2025
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Neural Network for AI-Driven Prediction of Larval Protein Yield: Establishing the Protein Conversion Index (PCI) for Sustainable Insect Farming
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Fuente: Sustainability
CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
Angie N Pineda Osorio
Carlos Gómez Velasco
JOSE LUIS PLAZA DORADO
CLAUDIA ISABEL OCHOA MARTINEZ
Tópico:
Insect Utilization and Effects
Publicado: 2025
Citaciones:
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Cinéticas de rehidratación de bananito (Musa acuminata Colla) secado con aire caliente
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ID Minciencias: ART-0000002380-191
Ranking: ART-ART_B
ALFREDO ADOLFO AYALA APONTE
CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
Angela Maria Ormaza Zapata
Publicado: 2016
Citaciones:
0
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