Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Yessica Galeano
Grupo de Investigación en Ciencias Agroindustriales
Universidad del Quindío
Perfil externo:
Citaciones:
58
Productos:
9
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
9 Productos
Más citado
CSV
API
Effect of incorporating extracts from natural pigments in alginate/starch films
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: Journal of Materials Research and Technology
Olga Lucia Torres Vargas
Yessica Galeano
Mariana Lema Gonzalez
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2021
Citaciones:
25
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of Using Quinoa Flour (Chenopodium quinoa Willd.) on the Physicochemical Characteristics of an Extruded Pasta
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: International Journal of Food Science
Olga Lucia Torres Vargas
Mariana Lema Gonzalez
Yessica Galeano
Tópico:
Seed and Plant Biochemistry
Publicado: 2021
Citaciones:
17
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Optimization study of pasta extruded with quinoa flour (Chenopodium quinoa willd)
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: CyTA - Journal of Food
Olga Lucia Torres Vargas
Mariana Lema Gonzalez
Yessica Galeano
Tópico:
Food composition and properties
Publicado: 2021
Citaciones:
9
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluation of nutmeg (Myristica fragrans Houtt) as active component during storage of bovine loins
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001187740-38
Ranking: ART-ART_D
Fuente: Revista de Ciencias Agrícolas
Yessica Galeano
Olga Lucia Torres Vargas
Angela Janet Garcia Salcedo
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2018
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of incorporating white pepper (Piper nigrum L.) oleoresin on starch/alginate films
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: RSC Advances
Olga Lucia Torres Vargas
Iván Andrés Rodríguez Agredo
Yessica Galeano
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2024
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Development and characterisation of starch/alginate active films incorporated with lemongrass essential oil (Cymbopogon citratus)
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: Materials Advances
Olga Lucia Torres Vargas
Yessica Galeano
Iván Andrés Rodríguez Agredo
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2024
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Uso de recubrimientos activos, como un factor de calidad en la industria avícola del departamento del Quindío
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001346876-182
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Alimentos Hoy
Yessica Galeano
Olga Lucia Torres Vargas
Tópico:
Agricultural and Food Production Studies
Publicado: 2019
Citaciones:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Evaluación de la nuez moscada (Myristica fragrans) como componente activo durante el almacenamiento de lomos de bovino
Ver producto
ID Minciencias: ART-0001572632-7
Ranking: ART-ART_D
Yessica Galeano
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Artículo de revista
Formulación y caracterización fisicoquímica óptica y sensorial de una pasta alimenticia tipo spaghetti
Ver producto
ID Minciencias: TP-0001572632-25
Ranking: TP-TP_A
Yessica Galeano
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
1
NaN
