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GINA parra
Grupo de Investigación en Biotecnologia Agroambiente y Salud-MICROBIOTA
Universidad de Santander
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Uso del agua electrolizada acida para desinfeccion de ambientes en frigorificos avicolas
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Investigadora del Programa de Microbiología Industrial, realiza movilidad a la Universidad de Texas A&M en Estados Unidos
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Asesoria en la implementacion de BPM para puntos de venta de las ciudades de Barrancabermeja y Bucaramanga
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Implementacion del sistema de analisis de peligros y puntos criticos de control HACCP al proceso productivo de pollo en canal y viscera a granel de la planta de beneficio de aves Avinsa S.A.S
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¿EVALUACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA Y FISICOQUIMICA DE DERIVADO CARNICO ELABORADO CON CARNE DE CODORNIZ (Coturnix coturnix japónica) PARA CONSUMO HUMANO.
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