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ImpactU Versión 3.11.2
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Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
JOSE LUIS PLAZA DORADO
Universidad del Valle
Escuela de Ingenieria de Alimentos
Facultad de Ingenieria
Microbiología y Biotecnología Aplicada (mibia)
Gipab (grupo de Investigación en Ingeniería de los Procesos Agroalimentarios y Biotecnológicos)
Grupo Interdisciplinario de Innovación Biotecnológica y Transformación Ecosocial (bionovo)
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Revista Facultad Nacional de Agronomía
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000026425-21006
Ranking: ART-ART_D
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
Oscar Albeiro Quintero Cardona
Jhon Milciades Morales Castro
Luis Danilo Porras Barientos
Alba Yamile Garcia Betancur
Diana María Bolívar Vergara
Divier Antonio Agudelo Gomez
Edison Julian Ramirez Toro
Mario Fernando Ceron Muñoz
Luis Miguel Cohen Teherán
Jaime Alejandro Valencia Velasquez
Mostrar todos (34)
Tópico:
Plant and soil sciences
Publicado: 2024
Citaciones:
48
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0
Artículo de revista
Fba-Based Prediction of Biomass and Ethanol Concentration Time Profiles in Saccharomyces cerevisiae Fed-Bath Cultures
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001463166-9
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: IFAC-PapersOnLine
J Plaza
Philippe Bogaerts
JOSE LUIS PLAZA DORADO
Tópico:
Microbial Metabolic Engineering and Bioproduction
Publicado: 2019
Citaciones:
6
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0
Artículo de revista
Dynamic flux balance analysis for predicting biomass growth and ethanol production in yeast fed-batch cultures
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001463166-8
Ranking: ART-ART_B
Fuente: IFAC-PapersOnLine
J Plaza
Philippe Bogaerts
JOSE LUIS PLAZA DORADO
Tópico:
Microbial Metabolic Engineering and Bioproduction
Publicado: 2018
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Tuneable solvents‐based extraction for the recovery of caffeine from coffee wastewater
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Acceso Cerrado
Fuente: Environmental Progress & Sustainable Energy
JOSE LUIS PLAZA DORADO
CARLOS HERNAN SUAREZ RODRIGUEZ
LAURA SOFIA TORRES VALENZUELA
Tópico:
Coffee research and impacts
Publicado: 2023
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Development of Starter Inoculum for Controlled Arabica Coffee Fermentation Using Coffee By-Products (Pulp and Mucilage Broth), Yeast, and Lactic Acid Bacteria
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Acceso Abierto
Fuente: Fermentation
ANNA MARÍA POLANÍA RIVERA
Jhennifer López Silva
LAURA SOFIA TORRES VALENZUELA
JOSE LUIS PLAZA DORADO
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2024
Citaciones:
2
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0
Artículo de revista
FBA-based simulator of Saccharomyces cerevisiae fed-batch cultures involving an internal unbalanced metabolite
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001463166-10
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: IFAC-PapersOnLine
J Plaza
Philippe Bogaerts
JOSE LUIS PLAZA DORADO
Tópico:
Microbial Metabolic Engineering and Bioproduction
Publicado: 2019
Citaciones:
1
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0
Artículo de revista
Influence of Composite Edible Coating of Pectin, Glycerol, and Oregano Essential Oil on Postharvest Deterioration of Mango Fruit
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Acceso Abierto
Fuente: Food Science & Nutrition
MARTHA ISABEL SANCHEZ TAMAYO
JOSE LUIS PLAZA DORADO
CLAUDIA ISABEL OCHOA MARTINEZ
Tópico:
Postharvest Quality and Shelf Life Management
Publicado: 2024
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Extracción de polifenoles asistida por ultrasonido de la cáscara de mandarina (C. reticulata Blanco)
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Acceso Abierto
Fuente: Ingeniería y Competitividad
MARTHA ISABEL SANCHEZ TAMAYO
Karen D Calderón
Saylen S Paz
JOSE LUIS PLAZA DORADO
Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2024
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
From Waste to Taste: Coffee By-Products as Starter Cultures for Sustainable Fermentation and Improved Coffee Quality
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Acceso Abierto
Fuente: Sustainability
ANNA MARÍA POLANÍA RIVERA
Jhennifer López Silva
LAURA SOFIA TORRES VALENZUELA
JOSE LUIS PLAZA DORADO
Tópico:
Coffee research and impacts
Publicado: 2024
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
Transforming Coffee and Meat By-Products into Protein-Rich Meal via Black Soldier Fly Larvae (Hermetia illucens)
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Acceso Abierto
Fuente: Sustainability
CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
Angie N Pineda Osorio
HEIDY LORENA GALLEGO OCAMPO
JOSE LUIS PLAZA DORADO
CLAUDIA ISABEL OCHOA MARTINEZ
Tópico:
Insect Utilization and Effects
Publicado: 2025
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
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