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Hecho en Colombia
Sergio Andres Vasquez Zuluaga
Grupo de Nutrición y Tecnología de Alimentos
Universidad de Antioquia
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Estudio del proceso de ensilaje de vísceras de cachama blanca (piaractus brachypomus) utilizando el método químico y el biológico con melaza y suero lácteo como sustrato
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Jose Edgar Zapata Montoya
Sergio Andres Vasquez Zuluaga
Tópico:
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
Publicado: 2017
Citaciones:
0
Tesis de posgrado
1
NaN
