Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.10.0
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Johannes Delgado Ospina
RECURSOS GENÉTICOS DE PLANTAS MEDICINALES, AROMÁTICAS Y CONDIMENTARIAS; COLECCIÓN, EVALUACIÓN, PRODUCCIÓN Y POSCOSECHA.
Universidad Nacional de Colombia
Biotecnologia
Universidad de San Buenaventura, Bogota
Perfil externo:
Citaciones:
979
Productos:
97
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
Cargando información...
97 Productos
Más citado
CSV
API
Traditional Fermented Foods and Beverages from a Microbiological and Nutritional Perspective: The Colombian Heritage
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000394491-136
Fuente: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
Clemencia Chaves Lopez
Annalisa Serio
Carlos David Grande Tovar
Raul Cuervo‐Mulet
Johannes Delgado Ospina
Antonello Paparella
Raul Alberto Cuervo Mulet
Temas:
Fermentation in food processing
Food science
Fermentation
Pasteurization
Biotechnology
Business
Biology
Lactic acid
Bacteria
Genetics
Publicado: 2014
Citaciones:
124
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Antimicrobial Films Based on Nanocomposites of Chitosan/Poly(vinyl alcohol)/Graphene Oxide for Biomedical Applications
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000512893-130
Fuente: Biomolecules
Sebastian Ruiz
Julián Andrés Tamayo
Johannes Delgado Ospina
Diana Paola Navia Porras
MAYRA ELIANA VALENCIA ZAPATA
JOSE HERMINSUL MINA HERNANDEZ
CARLOS HUMBERTO VALENCIA LLANO
HECTOR FABIO ZULUAGA CORRALES
Carlos David Grande Tovar
Temas:
Vinyl alcohol
Nanocomposite
Chitosan
Fourier transform infrared spectroscopy
Graphene
Materials science
Nuclear chemistry
Antimicrobial
Tissue engineering
Bacillus cereus
Chemical engineering
Nanotechnology
Chemistry
Organic chemistry
Biomedical engineering
Bacteria
Polymer
Composite material
Medicine
Biology
Engineering
Genetics
Publicado: 2019
Citaciones:
110
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Chitosan Cross‐Linked Graphene Oxide Nanocomposite Films with Antimicrobial Activity for Application in Food Industry
Acceso Cerrado
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000512893-111
Fuente: Macromolecular Symposia
Carlos David Grande Tovar
JOEY DACULA MANGADLAO
Jingjing Fan
Al De Leon
Johannes Delgado Ospina
Juan Gabriel Rojas
Debora F Rodrigues
Rigoberto C Advincula
Temas:
Chitosan
Nanocomposite
Graphene
Ultimate tensile strength
Antimicrobial
Materials science
Thermal stability
Oxide
Food packaging
Chemical engineering
Nuclear chemistry
Nanotechnology
Composite material
Chemistry
Food science
Organic chemistry
Engineering
Metallurgy
Publicado: 2017
Citaciones:
96
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Ghanaian Cocoa (Theobroma cacao L.) Bean Shells Coproducts: Effect of Particle Size on Chemical Composition, Bioactive Compound Content and Antioxidant Activity
Acceso Abierto
Fuente: Agronomy
Carmen María Botella Martínez
Raquel Lucas González
Carmen Ballester Costa
José Angel Pérez Alvarez
Juana Fernandez Lopez
Johannes Delgado Ospina
Clemencia Chaves Lopez
Manuel Viuda Martos
Temas:
Food science
Chemistry
Polyphenol
Theobromine
Theobroma
Trolox
DPPH
ABTS
Chemical composition
Antioxidant
Coproduct
Caffeine
Catechin
Composition (language)
Botany
Organic chemistry
Biology
Mathematics
Pure mathematics
Endocrinology
Linguistics
Philosophy
Publicado: 2021
Citaciones:
48
Altmétricas:
0
Artículo de revista
The Role of Fungi in the Cocoa Production Chain and the Challenge of Climate Change
Acceso Abierto
Fuente: Journal of Fungi
Johannes Delgado Ospina
Junior Bernardo Molina Hernandez
Clemencia Chaves Lopez
Gianfranco Romanazzi
Antonello Paparella
Temas:
Biology
Mycotoxin
Plant use of endophytic fungi in defense
Biotechnology
Ecology
Publicado: 2021
Citaciones:
47
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of Fermentation, Drying and Roasting on Biogenic Amines and Other Biocompounds in Colombian Criollo Cocoa Beans and Shells
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001395028-73
Fuente: Foods
Johannes Delgado Ospina
Carla Daniela Di Mattia
Antonello Paparella
Dino Mastrocola
Maria Martuscelli
Clemencia Chaves Lopez
Temas:
Cadaverine
Roasting
Food science
Fermentation
Chemistry
Tyramine
Biogenic amine
Putrescine
Spermidine
Composition (language)
Biochemistry
Serotonin
Receptor
Physical chemistry
Enzyme
Linguistics
Philosophy
Publicado: 2020
Citaciones:
45
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Colletotrichum Gloesporioides Inhibition In Situ by Chitosan-Ruta graveolens Essential Oil Coatings: Effect on Microbiological, Physicochemical, and Organoleptic Properties of Guava (Psidium guajava L.) during Room Temperature Storage
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000251704-169
Fuente: Biomolecules
Carlos David Grande Tovar
Johannes Delgado Ospina
Diana Paola Navia Porras
Yeimmy Yolima Peralta Ruiz
Alexander Perez Cordero
JORGE IVAN CASTRO CASTRO
MANUEL NOE CHAUR VALENCIA
JOSE HERMINSUL MINA HERNANDEZ
Clemencia Chaves Lopez
Temas:
Psidium
Food science
Chemistry
Colletotrichum gloeosporioides
Horticulture
Postharvest
Organoleptic
Essential oil
Biology
Publicado: 2019
Citaciones:
44
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Biocompatible and Antimicrobial Electrospun Membranes Based on Nanocomposites of Chitosan/Poly (Vinyl Alcohol)/Graphene Oxide
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000512893-162
Fuente: International Journal of Molecular Sciences
Julián Andrés Tamayo Marín
Sebastián Ruiz Londoño
Johannes Delgado Ospina
Diana Paola Navia Porras
MAYRA ELIANA VALENCIA ZAPATA
JOSE HERMINSUL MINA HERNANDEZ
CARLOS HUMBERTO VALENCIA LLANO
Carlos David Grande Tovar
Temas:
Biocompatibility
Vinyl alcohol
Electrospinning
Chitosan
Polyvinyl alcohol
Nanocomposite
Fourier transform infrared spectroscopy
Nanofiber
Materials science
Membrane
Contact angle
Tissue engineering
Simulated body fluid
Graphene
Chemical engineering
Scanning electron microscope
Chemistry
Nuclear chemistry
Polymer
Biomedical engineering
Nanotechnology
Composite material
Organic chemistry
Biochemistry
Medicine
Engineering
Metallurgy
Publicado: 2019
Citaciones:
38
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Bioactive compounds and techno-functional properties of high-fiber co-products of the cacao agro-industrial chain
Acceso Abierto
Fuente: Heliyon
Johannes Delgado Ospina
Raquel Lucas González
Manuel Viuda Martos
Juana Fernandez Lopez
José Angel Pérez Alvarez
Maria Martuscelli
Clemencia Chaves Lopez
Temas:
Fiber
Chain (unit)
Chemistry
Pulp and paper industry
Business
Engineering
Organic chemistry
Physics
Astronomy
Publicado: 2021
Citaciones:
36
Altmétricas:
0
Artículo de revista
RELATIONSHIP BETWEEN REFRACTIVE INDEX AND THYMOL CONCENTRATION IN ESSENTIAL OILS OF Lippia origanoides Kunth
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000512893-105
Fuente: Chilean journal of agricultural & animal science
Johannes Delgado Ospina
Carlos David Grande Tovar
Juan Carlos Menjivar Flores
Manuel Salvador Sanchez Orozco
Temas:
Lippia
Thymol
Humanities
Essential oil
Horticulture
Traditional medicine
Biology
Botany
Art
Medicine
Publicado: 2016
Citaciones:
35
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
NaN / pág.
