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Hecho en Colombia
Lina Marcela Agudelo Laverde
Procesos Agroindustriales - PAI
Universidad del Quindío
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Structural and thermal properties of the amaranth starch granule obtained by high-impact wet milling
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Diego Fernando Roa Acosta
José Fernando Solanilla Duque
Lina Marcela Agudelo Laverde
Héctor Samuel Villada Castillo
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Publicado: 2020
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Physicochemical, rheological and structural properties of flours from six quinoa cultivars grown in Colombia
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Miguel Angel García Parra
María Paula Polo Muñoz
Jhon Edinson Nieto Calvache
Lina Marcela Agudelo Laverde
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Publicado: 2022
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Techno-functional properties of gluten-free pasta from hyperprotein quinoa flour
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Jesus Eduardo Bravo Gomez
Lina Marcela Agudelo Laverde
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Seed and Plant Biochemistry
Publicado: 2023
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Agronomía Colombiana
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Fuente: Agronomía Colombiana
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Gelmy Luz Ciro Gomez
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Tópico:
Agricultural and Food Production Studies
Publicado: 2024
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Combination of methods as alternative to maintain the physical-chemical properties and microbiological content of hass avocado pulp during storage
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Fuente: Food Bioscience
Juan Felipe Rico Londoño
Dennis Jair Buitrago Patiño
Lina Marcela Agudelo Laverde
Tópico:
Postharvest Quality and Shelf Life Management
Publicado: 2021
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Fuente: Food and Bioprocess Technology
Lina Marcela Agudelo Laverde
Nuria Acevedo
Carolina Schebor
M Pilar Buera
Tópico:
Microencapsulation and Drying Processes
Publicado: 2016
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Effect of storage on the quality of Andean blackberry (Rubus glaucus Benth) powder biofortified with Lacticaseibacillus casei ATCC393
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Zaira Tatiana Marin Arango
Misael Cortes Rodriguez
Lina Marcela Agudelo Laverde
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Microencapsulation and Drying Processes
Publicado: 2023
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Characterization of By-products with High Fat Content Derived from the Production of Bovine Gelatin
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Fuente: F1000Research
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Publicado: 2023
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CHARACTERIZATION OF BY-PRODUCTS WITH HIGH FAT CONTENT DERIVED FROM THE PRODUCTION OF BOVINE GELATIN
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Fuente: F1000Research
Víctor Alonso García Londoño
Natalia Marín González
Diego Fernando Roa Acosta
Lina Marcela Agudelo Laverde
Laura Alicia Laverde de Botero
Liliana Maria Lellesch
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2022
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Biofortified andean blackberry (rubus glaucus benth) powder with Lacticaseibacillus casei: process and formulation effects
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Zaira Tatiana Marin Arango
Misael Cortes Rodriguez
Jesus Humberto Gil Gonzalez
Lina Marcela Agudelo Laverde
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Microencapsulation and Drying Processes
Publicado: 2023
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