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Hecho en Colombia
DIANA CAROLINA VANEGAS GAMBOA
Universidad del Valle
Escuela de Ingenieria de Alimentos
Facultad de Ingenieria
Grupo Interdisciplinario de Innovación Biotecnológica y Transformación Ecosocial (bionovo)
GIPAB (Grupo de Investigación en Ingeniería de los Procesos Agroalimentarios y Biotecnológicos)
Universidad Clemson
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Jinfei Wang
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