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Hecho en Colombia
julian adolfo osorio garcía
Procesos Agroindustriales - PAI
Universidad del Quindío
Aseguramiento de la calidad de alimentos y desarrollo de nuevos productos
Universidad Nacional de Colombia
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001362280-23
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Fuente: Revista ION
Melissa Idarraga Molina
Vanessa Delgado Núñez
Ana Milena León Alférez
julian adolfo osorio garcía
Tópico:
Food Safety and Hygiene
Publicado: 2018
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