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Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Isabel Cristina Zapata Vahos
Unidad de Biotecnología Vegetal
Universidad Católica de Oriente
Química de los Productos Naturales y los Alimentos
Universidad Nacional de Colombia
Atención primaria en salud
Biotecnología Industrial
Perfil externo:
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107
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41
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Efecto del Tiempo de Almacenamiento sobre las Propiedades Fisicoquímicas, Probióticas y Antioxidantes de Yogurt Saborizado con Mortiño (Vaccinium meridionale Sw)
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000033553-97
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Información tecnológica
Isabel Cristina Zapata Vahos
Jose Uriel Sepúlveda Valencia
Benjamin Alberto Rojano
Tópico:
Microbial Metabolites in Food Biotechnology
Publicado: 2015
Citaciones:
21
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Comparison of antioxidant contents of green and red leaf lettuce cultured in hydroponic systems under greenhouse, and conventional soil culture.
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000154598-242
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
Isabel Cristina Zapata Vahos
Felipe Rojas Rodas
Dorely David Gómez
Jaime Andrés Gutiérrez Monsalve
Dagoberto Castro Restrepo
Tópico:
Light effects on plants
Publicado: 2020
Citaciones:
19
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Antioxidant and cytotoxic activity of black and green tea from Vaccinium meridionale Swartz leaves
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000009166-5
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Journal of Medicinal Plants Research
Isabel Cristina Zapata Vahos
Villacorta Veronica
Elena María
Castro Restrepo Dagoberto
Rojano Benjamín
Maria Elena Maldonado Celis
Dagoberto Castro Restrepo
Veronica Villacorta Lozano
Benjamin Alberto Rojano
Tópico:
Phytochemicals and Antioxidant Activities
Publicado: 2015
Citaciones:
11
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of pH, temperature and time of extraction on the antioxidant properties of Vaccinium meridionale Swartz
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000222046-277
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Berry Research
Isabel Cristina Zapata Vahos
Andres Felipe Alzate Arbelaez
Karol Zapata Acosta
Juan Pablo Arias Echeverri
Miguel Angel Puertas Mejia
Benjamin Alberto Rojano
Tópico:
Phytochemicals and Antioxidant Activities
Publicado: 2018
Citaciones:
11
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Physicochemical Parameters, Antioxidant Capacity, and Antimicrobial Activity of Honeys from Tropical Forests of Colombia: Apis mellifera and Melipona eburnea
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Acceso Abierto
Fuente: Foods
Isabel Cristina Zapata Vahos
Juan Camilo Henao Rojas
Diana Paola Yepes Betancur
Daniela Marín Henao
Carlos Giraldo Giraldo
Samir Julian Calvo Cardona
Dorely David
Mario Alberto Quijano Abril
Tópico:
Bee Products Chemical Analysis
Publicado: 2023
Citaciones:
10
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0
Artículo de revista
Actividad antioxidante de extractos de diferente polaridad de Ageratum conyzoides L
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000222046-207
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Boletin Latinoamericano y del Caribe de plantas Medicinales y Aromaticas
Ana Maria Mesa Vanegas
Sebastian Zapata Uribe
Luis Miguel Arana
Isabel Cristina Zapata Vahos
Zulma Isabel Monsalve Fonnegra
Benjamin Alberto Rojano
Luis Miguel Arana Aragon
Luis Miguel Arana Aragon
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2015
Citaciones:
9
Artículo de revista
Influence of plant growth regulators on in vitro biomass production and biosynthesis of cytotoxic Amaryllidaceae alkaloids in Caliphuria tenera Baker
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Acceso Abierto
Fuente: Biocatalysis and Agricultural Biotechnology
Lina Marcela Trujillo Chacon
Yesin Hawer Leiva Cuenca
Isabel Cristina Zapata Vahos
Dagoberto Castro Restrepo
Edison Javier Osorio Durango
Tópico:
Chemical synthesis and alkaloids
Publicado: 2023
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Estabilidad de antocianinas y valores de capacidad de absorbancia de radicales oxígeno (ORAC) de extractos acuosos de corozo (Bactris guineensis)
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000222046-127
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Revista cubana de plantas medicinales
Benjamin Alberto Rojano
Isabel Cristina Zapata Vahos
Farid B Cortés
Tópico:
Medicinal Plants and Neuroprotection
Publicado: 2012
Citaciones:
6
Artículo de revista
Cytotoxic effect and antioxidant activity of Andean berry (Vaccinium meridionale Sw) wine
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000222046-225
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Journal of Medicinal Plants Research
Isabel Cristina Zapata Vahos
Ochoa Susana
Elena Maldonado Mar iacute a
Arley David Zapata Zapata
Rojano Benjam iacute n
Maria Elena Maldonado Celis
Susana Ochoa Agudelo
Benjamin Alberto Rojano
Tópico:
Phytochemicals and Antioxidant Activities
Publicado: 2016
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Towards Bioprospection of Commercial Materials of Mentha spicata L. Using a Combined Strategy of Metabolomics and Biological Activity Analyses
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Acceso Abierto
Fuente: Molecules
Juan Camilo Henao Rojas
Edison Javier Osorio Durango
Stephanie Isaza
Inés Amelia Madroñero Solarte
Karina Andrea Sierra Henao
Isabel Cristina Zapata Vahos
Jhon Fredy Betancur Pérez
Jorge William Arboleda Valencia
Adriana Maria Gallego Rua
Tópico:
Essential Oils and Antimicrobial Activity
Publicado: 2022
Citaciones:
5
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Artículo de revista
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