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Hecho en Colombia
Jorge Luis Luna Meléndez
Mejoramiento Genetico, Agronomía y Producción de Semillas de Hortalizas
Universidad Nacional de Colombia
Centro Internacional de Agricultura Tropical
Perfil externo:
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High‐Throughput Phenotyping and Improvements in Breeding Cassava for Increased Carotenoids in the Roots
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Acceso Abierto
Fuente: Crop Science
John Eiver Belalcazar Martinez
Dominique Gabriel Alain Dufour
Meike Andersson
Mónica Pizarro
Jorge Luis Luna Meléndez
Luis Fernando Londoño Hernandez
Nelsón Morante
Angélica M Jaramillo
LIZBETH PINO DURAN
Luis Augusto Becerra Lopez-lavalle
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Tópico:
Cassava research and cyanide
Publicado: 2016
Citaciones:
46
Altmétricas:
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Artículo de revista
Spatial distribution of dry matter in yellow fleshed cassava roots and its influence on carotenoid retention upon boiling
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000260606-282
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Research International
Hernan Ceballos Lascano
Jorge Luis Luna Meléndez
Andrés Felipe Escobar Salamanca
Darwin Ortiz Osorio
Juan Carlos Bedoya Pérez
Teresa Sánchez
Helena Pachón
Dominique Gabriel Alain Dufour
Tópico:
Cassava research and cyanide
Publicado: 2011
Citaciones:
44
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Post‐harvest physiological deterioration in several cassava genotypes over sequential harvests and effect of pruning prior to harvest
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001887323-5
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: International Journal of Food Science & Technology
Jorge Luis Luna Meléndez
Dominique Gabriel Alain Dufour
Thierry Van Kim Tran
Mónica Pizarro
Fernando de la Calle Prieto
Moralba Dominguez Garcia
Iván M Hurtado
Teresa Sanchez
Hernan Ceballos Lascano
Thierry Van Kim Tran
Tópico:
Cassava research and cyanide
Publicado: 2020
Citaciones:
29
Altmétricas:
0
Artículo de revista
LOCAL Regression Algorithm Improves near Infrared Spectroscopy Predictions When the Target Constituent Evolves in Breeding Populations
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Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Near Infrared Spectroscopy
fabrice davrieux
Dominique Gabriel Alain Dufour
Pierre Dardenne
John Eiver Belalcazar Martinez
Mónica Pizarro
Jorge Luis Luna Meléndez
Luis Fernando Londoño Hernandez
Angélica M Jaramillo
Teresa de Jesús Sánchez Sánchez
Nelsón Morante
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Tópico:
Cassava research and cyanide
Publicado: 2016
Citaciones:
25
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0
Artículo de revista
Toward better understanding of postharvest deterioration: biochemical changes in stored cassava (Manihot esculenta Crantz) roots:
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001355895-11
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Food Science & Nutrition
Virgilio Gavicho Uarrota
Eduardo da Costa Nunes
Luiz Peruch
Enilto de Oliveira Neubert
Bianca Coelho
Rodolfo Moresco
Moralba Dominguez Garcia
Teresa Sanchez
Jorge Luis Luna Meléndez
Dominique Gabriel Alain Dufour
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Tópico:
Cassava research and cyanide
Publicado: 2015
Citaciones:
21
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0
Publicaciones editoriales no especializadas
Correlation of cooking time with water absorption and changes in relative density during boiling of cassava roots
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001887323-2
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: International Journal of Food Science & Technology
Thierry Van Kim Tran
Xiaofei Zhang
Hernan Ceballos Lascano
jhon larry moreno
Jorge Luis Luna Meléndez
Andrés Escobar
Nelsón Morante
John Eiver Belalcazar Martinez
Luis Augusto Becerra Lopez-lavalle
Dominique Gabriel Alain Dufour
Tópico:
Cassava research and cyanide
Publicado: 2020
Citaciones:
20
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Cyanogenic, carotenoids and protein composition in leaves and roots across seven diverse population found in the world cassava germplasm collection at CIAT, Colombia
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001887323-6
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: International Journal of Food Science & Technology
Maria Alejandra Ospina
Mónica Pizarro
Thierry Van Kim Tran
Julien Ricci
John Eiver Belalcazar Martinez
Jorge Luis Luna Meléndez
Luis Fernando Londoño Hernandez
Sandra Milena Salazar Erazo
Hernan Ceballos Lascano
Dominique Gabriel Alain Dufour
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Tópico:
Cassava research and cyanide
Publicado: 2020
Citaciones:
16
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Nitrous oxide emissions from cassava fields amended with organic and inorganic fertilizers
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Acceso Cerrado
Fuente: Soil Use and Management
Ngonidzashe Chirinda
CATALINA TRUJILLO LLANO
Sandra Loaiza
Sandra Milena Salazar Erazo
Jorge Luis Luna Meléndez
Liz Alexandra Tong Encinas
Luis Augusto Becerra López Lavalle
Thierry Tran
Tópico:
Cassava research and cyanide
Publicado: 2021
Citaciones:
15
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Hyperspectral imaging for the determination of relevant cooking quality traits of boiled cassava
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Acceso Abierto
Fuente: Journal of the Science of Food and Agriculture
Meghar Karima
Thierry Tran
Luis Fernando Delgado Muñoz
Maria Alejandra Ospina
jhon larry moreno
Jorge Luis Luna Meléndez
Luis Fernando Londoño Hernandez
Dominique Gabriel Alain Dufour
fabrice davrieux
Tópico:
Spectroscopy and Chemometric Analyses
Publicado: 2023
Citaciones:
9
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Artículo de revista
Native and fermented waxy cassava starch as a novel gluten-free and clean label ingredient for baking and expanded product development
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Acceso Abierto
Fuente: Food & Function
Dominique Gabriel Alain Dufour
Agnes Rolland Sabate
Hansel Andres Mina Cordoba
Jorge Luis Luna Meléndez
Jhon Larry Moreno Alzate
Mónica Pizzaro
Sophie guilois dubois
Teresa Sánchez
John Eiver Belalcazar Martinez
Nelsón Morante
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Tópico:
Food composition and properties
Publicado: 2022
Citaciones:
3
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