Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Sebastián Velásquez Suárez
Centro de Investigación y Desarrollo COLCAFE
Grupo de Electrónica y Sistemas de Telecomunicaciones
Universidad de los Andes
Perfil externo:
2
Citaciones:
286
Productos:
17
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
Cargando información...
17 Productos
Más citado
CSV
API
Chemical and sensory evaluation of cold brew coffees using different roasting profiles and brewing methods
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: Food Research International
Nancy M Cordoba C
Fabian Leonardo Moreno Moreno
Coralia Osorio
Sebastián Velásquez Suárez
Ruth Yolanda Ruiz Pardo
Tópico:
Coffee research and impacts
Publicado: 2021
Citaciones:
75
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Design and fabrication of SAW pressure, temperature and impedance sensors using novel multiphysics simulation models
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000051497-29129
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Sensors and Actuators A Physical
G A Borrero
Javier Bravo
Sergio Mora
Sebastián Velásquez Suárez
Fredy Enrique Segura Quijano
Tópico:
Acoustic Wave Resonator Technologies
Publicado: 2013
Citaciones:
67
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Volatile and sensory characterization of roast coffees – Effects of cherry maturity
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000251070-13978
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Chemistry
Sebastián Velásquez Suárez
Nicolás Peña Moreno
Juan Carlos Bohórquez
Nelson Gutiérrez Guzmán
Gavin L Sacks
Néstor Misael Peña Traslaviña
Tópico:
Coffee research and impacts
Publicado: 2018
Citaciones:
47
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Specialty and regular coffee bean quality for cold and hot brewing: Evaluation of sensory profile and physicochemical characteristics
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: LWT
Nancy M Cordoba C
Fabian Leonardo Moreno Moreno
Coralia Osorio
Sebastián Velásquez Suárez
Mario R Fernández Alduenda
Ruth Yolanda Ruiz Pardo
Tópico:
Coffee research and impacts
Publicado: 2021
Citaciones:
45
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of coffee cherry maturity on the performance of the drying process of the bean: Sorption isotherms and dielectric spectroscopy
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001353447-19
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Control
Sebastián Velásquez Suárez
ARLET P FRANCO
Nicolás Peña Moreno
Juan Carlos Bohórquez
Nelson Gutiérrez Guzmán
Tópico:
Food Drying and Modeling
Publicado: 2020
Citaciones:
16
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Determination of the complex permittivity of cherry, pulped, green, and roasted coffee using a planar dielectric platform and a coaxial probe between 0.3 and 6 GHz
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000251070-13975
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: International Journal of Food Properties
Sebastián Velásquez Suárez
Nicolás Peña Moreno
Juan Carlos Bohórquez
Nelson Gutiérrez Guzmán
Néstor Misael Peña Traslaviña
Tópico:
Coffee research and impacts
Publicado: 2018
Citaciones:
14
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Classification of the maturity stage of coffee cherries using comparative feature and machine learning
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: Coffee Science
Sebastián Velásquez Suárez
ARLET P FRANCO
Nicolás Peña Moreno
Juan Carlos Bohórquez
Nelson Gutiérrez Guzmán
Tópico:
Coffee research and impacts
Publicado: 2021
Citaciones:
8
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Assessment of Concentrated Liquid Coffee Acceptance during Storage: Sensory and Physicochemical Perspective
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: Molecules
Monica Maria Quintero Ortiz
Sebastián Velásquez Suárez
Julian Andres Zapata Ochoa
Carlos Alberto Lopez Jaramillo
Luis Cisneros Zevallos
Carlos Alberto Lopez Cordoba
Tópico:
Coffee research and impacts
Publicado: 2021
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Exploring Chemical Markers Related to the Acceptance and Sensory Profiles of Concentrated Liquid Coffees: An Untargeted Metabolomics Approach
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: Foods
Monica Maria Quintero Ortiz
Maria José Santander
Sebastián Velásquez Suárez
Julian Andres Zapata Ochoa
Mónica Patricia Cala Molina
María José Santander Zárate
Tópico:
Coffee research and impacts
Publicado: 2022
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
A novel process line for the valorization of industrial spent coffee grounds through coffee roasting technology and ultrasonic‐assisted extraction
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Chemical Technology & Biotechnology
Juan Camilo Osorio Arias
Monica Maria Quintero Ortiz
Sebastián Velázquez
Jhonathan Escobar
Sebastián Velásquez Suárez
Tópico:
Coffee research and impacts
Publicado: 2022
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
NaN / pág.
