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Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Cruz Elena Enriquez Valencia
Bacterias Acido Lácticas y Sus Aplicaciones Biotecnologicas- Industriales
Conservación, mejoramiento y utilización del ganado criollo Hartón del Valle y otros recursos genéticos animales en el suroccidente colombiano
Universidad Nacional de Colombia
Universidad del Valle
GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN PRODUCCIÓN ANIMAL SOSTENIBLE, BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGIA (GIPAB)
Universidad de Santander
Grupo de Investigación en Ciencia Animal
Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales
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Association of CAST2, HSP90AA1, DNAJA1 and HSPB1 genes with meat tenderness in Nellore cattle
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001352140-62
Fuente: Meat Science
Jessica Moraes Malheiros
Cruz Elena Enriquez Valencia
Bruno Oliveira Silva Duran
Tassiana Gutierrez de Paula
Rogério A Curi
Josineudson Augusto II de Vasconcelos Silva
Maeli Dal Pai Silva
Henrique Nunes de Oliveira
Luis Artur Chardulo
Temas:
Tenderness
Meat tenderness
Biology
Gene expression
Gene
Animal science
Veterinary medicine
Food science
Genetics
Medicine
Publicado: 2018
Citaciones:
32
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Application of proteomic to investigate the different degrees of meat tenderness in Nellore breed
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Proteomics
Jessica Moraes Malheiros
Cruz Elena Enriquez Valencia
Camila Pereira Braga
José Cavalcante souza Vieira
DIELSON VIEIRA
Guilherme Luis Pereira
Rogério A Curi
Otávio Rodrigues Machado Neto
Henrique Nunes de Oliveira
Pedro Padilha
Mostrar todos
Temas:
Tenderness
Breed
Biology
Food science
Animal science
Publicado: 2021
Citaciones:
23
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of the g.98535683A > G SNP in the CAST gene on meat traits of Nellore beef cattle (Bos indicus) and their crosses with Bos taurus
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001352140-38
Fuente: Meat Science
Cruz Elena Enriquez Valencia
Guilherme Luis Pereira
Jessica Moraes Malheiros
Josineudson Augusto II de Vasconcelos Silva
Lucia G Albuquerque
Henrique Nunes de Oliveira
Luis Artur Chardulo
Rogério A Curi
Temas:
Beef cattle
Biology
Animal science
SNP
Gene
Single-nucleotide polymorphism
Genetics
Genotype
Publicado: 2016
Citaciones:
20
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Carcass and meat quality of Nellore cattle (Bos taurus indicus) belonging to the breeding programs
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001352140-68
Fuente: Livestock Science
Jessica Moraes Malheiros
Cruz Elena Enriquez Valencia
Josineudson Augusto II de Vasconcelos Silva
Rogério A Curi
Henrique Nunes de Oliveira
Lucia G Albuquerque
Luis Artur Chardulo
Henrique De Oliveira
Temas:
Marbled meat
Intramuscular fat
Beef cattle
Biology
Animal science
Lightness
Meat tenderness
Principal component analysis
Heritability
Variance components
Crossbreed
Veterinary medicine
Tenderness
Mathematics
Genetics
Statistics
Medicine
Physics
Optics
Publicado: 2020
Citaciones:
17
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effects of fermentation substrates and conservation methods on the viability and antimicrobial activity of Weissella confusa and its metabolites
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000019585-234
Fuente: Electronic Journal of Biotechnology
Liliana Serna Cock
Cruz Elena Enriquez Valencia
Eliana Marcela Jimenez Obando
Romulo Campos Gaona
Temas:
Antimicrobial
Fermentation
Weissella
Biology
Chemistry
Traditional medicine
Microbiology
Food science
Medicine
Lactobacillus
Leuconostoc
Publicado: 2012
Citaciones:
10
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Gene and protein expression of myosin heavy chain in Nellore cattle comparing growth or meat tenderness traits
Acceso Cerrado
Fuente: Animal Biotechnology
Luis Artur Chardulo
Welder A Baldassini
Rogério A Curi
Guilherme Luis Pereira
Otávio Rodrigues Machado Neto
Maeli Dal Pai Silva
Ivan José Vechetti Júnior
Jessica Moraes Malheiros
Cruz Elena Enriquez Valencia
Abdallah Curi Rogério
Temas:
Tenderness
Marbled meat
Myosin
Biology
Myofibril
Meat tenderness
Animal science
MYH7
Intramuscular fat
Food science
Veterinary medicine
Endocrinology
Myosin light-chain kinase
Biochemistry
Medicine
Publicado: 2019
Citaciones:
9
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Cellular response of the bovine mammary gland after Weissella confusa infusion to control Streptococcus agalactiae
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000019585-260
Fuente: Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias
Liliana Serna Cock
Cruz Elena Enriquez Valencia
Romulo Campos Gaona
Andrea Vasquez Garcia
Temas:
Streptococcus agalactiae
Mammary gland
Microbiology
Weissella
Streptococcus
Biology
Medicine
Internal medicine
Bacteria
Food science
Fermentation
Genetics
Leuconostoc
Lactobacillus
Cancer
Breast cancer
Publicado: 2013
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Actividad antimicrobiana de Weissella confusa y sus metabolitos frente a Escherichia coli y Klebsiella pneumoniae
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000247359-231
Fuente: Revista Colombiana de Biotecnología
Liliana Serna Cock
Cruz Elena Enriquez Valencia
Temas:
Antimicrobial
Klebsiella pneumoniae
Fermentation
Microbiology
Escherichia coli
Food science
Biology
Chemistry
Biochemistry
Gene
Publicado: 2013
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Infusão intramamária de Weissella confusa afeta a contagem de células somáticas e a contagem diferencial de leucócitos no leite
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000247359-273
Fuente: Ciência Rural
Cruz Elena Enriquez Valencia
Liliana Serna Cock
Romulo Campos Gaona
Temas:
Gynecology
Physics
Molecular biology
Biology
Medicine
Publicado: 2015
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Random regression models for milk, fat and protein in Colombian Buffaloes
Acceso Abierto
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0001352140-25
Fuente: Revista Mvz Córdoba
Naudin Alejandro Hurtado Lugo
Humberto Tonhati
Raul Aspilcuelta Borquis
Cruz Elena Enriquez Valencia
Mario Fernando Ceron Muñoz
Temas:
Herd
Random effects model
Animal science
Mathematics
Population
Linear regression
Statistics
Residual
Biology
Fixed effects model
Mixed model
Demography
Medicine
Internal medicine
Panel data
Meta-analysis
Sociology
Algorithm
Publicado: 2015
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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