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Hecho en Colombia
Yasmin Lopera Perez
Química de los Productos Naturales y los Alimentos
Universidad Nacional de Colombia
Materiales para el Mobiliario - MATERMOB
Servicio Nacional de Aprendizaje
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Actividad antioxidante e inhibición de la peroxidación lipídica de extractos de frutos de mortiño (Vaccinium meridionale SW)
Acceso Cerrado
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000222046-83
Fuente: Boletin Latinoamericano y del Caribe de plantas Medicinales y Aromaticas
Carlos Andrés Gaviria Montoya
Clara Ochoa Ospina
Nelly Sánchez Mesa
Clara Inés Medina Cano
Mario Lobo Arias
Paula Liliana Galeano García
Ana Juleza Mosquera
Angélica Tamayo Tenorio
Yasmin Lopera Perez
Benjamin Alberto Rojano
Temas:
Traditional medicine
Chemistry
Medicine
Publicado: 2009
Citaciones:
28
Artículo de revista
Antioxidant Activity and Cardioprotective Effect of a Nonalcoholic Extract ofVaccinium meridionaleSwartz during Ischemia-Reperfusion in Rats
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000222046-161
Fuente: Evidence-based Complementary and Alternative Medicine
Yasmin Lopera Perez
JULIANA CATALINA FANTINELLI
LUISA FERNANDA GONZALEZ ARBELAEZ
Benjamin Alberto Rojano
José Luis Rı́os
Guillermo Raúl Schinella
Susana M Mosca
Mauricio Naranjo Cano
Julian Alberto Londono Londono
Temas:
Antioxidant
Ischemia
Medicine
Pharmacology
Traditional medicine
Cardiology
Chemistry
Biochemistry
Publicado: 2013
Citaciones:
25
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Metabolic Activity of Anthocyanin Extracts Loaded into Non-ionic Niosomes in Diet-Induced Obese Mice
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000761842-88
Fuente: Pharmaceutical Research
Diana Patricia Colorado Mora
Maritza Fernandez Culma
Jahir Orozco Holguin
Yasmin Lopera Perez
Diana Lorena Munoz Herrera
Sergio Acin Martinez
Norman Balcazar Morales
Temas:
Niosome
Bioavailability
Anthocyanin
Insulin
Medicine
Internal medicine
Diabetes mellitus
Obesity
Endocrinology
Insulin resistance
Polyphenol
Pharmacology
Diet-induced obese
Metabolic syndrome
Chemistry
Food science
Vesicle
Biochemistry
Membrane
Antioxidant
Publicado: 2020
Citaciones:
22
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Lipidic Matrixes Containing Clove Essential Oil: Biological Activity, Microstructural and Textural Studies
Acceso Abierto
Fuente: Molecules
Jhon Jairo Rojas Camargo
Sergio Andres Cabrera Navarro
Julie Fernanda Benavides Arevalo
Yasmin Lopera Perez
Cristhian Javier Yarce Castellanos
Temas:
Carnauba wax
Wax
Beeswax
Materials science
Wetting
Texture (cosmology)
Chemical engineering
Food science
Chemistry
Composite material
Image (mathematics)
Artificial intelligence
Computer science
Engineering
Publicado: 2021
Citaciones:
20
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Production of an Effervescent Powder from Solanum betaceum Fruit Having Enhanced Antioxidant Properties
Acceso Abierto
Fuente: Journal of Food and Nutrition Research
Julie Fernanda Benavides Arevalo
Yasmin Lopera Perez
Jhon Jairo Rojas Camargo
Temas:
Food science
Solanum
Chemistry
Antioxidant
Citric acid
Maltodextrin
Botany
Biochemistry
Chromatography
Biology
Spray drying
Publicado: 2021
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Instrumental Analysis of Flavors and Fragrances in Food Processing: Hyphenated Techniques
Acceso Cerrado
Fuente: ACS symposium series
Julie Benavides
Jhon Jairo Rojas Camargo
Yasmin Lopera Perez
Temas:
Chemistry
Flavor
Chromatography
Gas chromatography
High-performance liquid chromatography
Terpenoid
Food science
Stereochemistry
Publicado: 2022
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
Fermentación y determinación de la actividad antioxidante del mortiño (Vaccinium Merdionale Sw)
Yasmin Lopera Perez
Publicado: 2009
Citaciones:
0
Otro
Actividad antioxidante y efecto cardioprotector de las bebidas producidas a partir de mortiño (vaccinum merdionales sw) VII Seminario Internacional de frutos tropicales
Yasmin Lopera Perez
Publicado: 2010
Citaciones:
0
Otro
Fermentación y determinación de la actividad antioxidante del mortiño (Vaccinium Merdionale Sw).
Yasmin Lopera Perez
Publicado: 2009
Citaciones:
0
Resultado de conferencia
Efecto antimicrobiano de extractos obtenidos de residuos agroindustriales en un microorganismo aislado del tomate de árbol
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0000286761-107
Yasmin Lopera Perez
Luz Deisy Marin Palacio
(Asesor)
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
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