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Hecho en Colombia
Darwin Carranza Saavedra
Centro de Desarrollo Agroindustrial del Tolima - CEDAGRITOL
Universidad del Tolima
Grupo de Nutrición y Tecnología de Alimentos
Universidad de Antioquia
Centro Nacional de Biotecnología
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
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Physical and culinary analysis of long gluten-free extruded pasta based on high protein quinoa flour
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Acceso Abierto
Fuente: Frontiers in Sustainable Food Systems
Deiny Maryeli Córdoba Cerón
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Diego Fernando Roa Acosta
Jose Luis Hoyos Concha
José Fernando Solanilla Duque
Tópico:
Food composition and properties
Publicado: 2022
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8
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Artículo de revista
Kinetic analysis and modeling of L-valine production in fermentation batch from E. coli using glucose, lactose and whey as carbon sources
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Acceso Abierto
Fuente: Biotechnology Reports
Darwin Carranza Saavedra
Claudia Patricia Sanchez Henao
Jose Edgar Zapata Montoya
Tópico:
Microbial Metabolic Engineering and Bioproduction
Publicado: 2021
Citaciones:
7
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Artículo de revista
Study of biological activities and physicochemical properties of Yamú (Brycon siebenthalae) viscera hydrolysates in sodium alginate-based edible coating solutions
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Acceso Cerrado
Fuente: International Journal of Food Engineering
Darwin Carranza Saavedra
Jose Edgar Zapata Montoya
Henry Alexander Váquiro Herrera
José Fernando Solanilla Duque
Tópico:
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
Publicado: 2021
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7
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Artículo de revista
System metabolic engineering of Escherichia coli W for the production of 2-ketoisovalerate using unconventional feedstock
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Acceso Abierto
Fuente: Frontiers in Bioengineering and Biotechnology
Darwin Carranza Saavedra
Jesus Torres Bacete
Blas Blázquez
Claudia Patricia Sanchez Henao
Jose Edgar Zapata Montoya
Juan Nogales
Tópico:
Microbial Metabolic Engineering and Bioproduction
Publicado: 2023
Citaciones:
5
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Artículo de revista
Pretratamiento de residuos de plátano (Musa paradisiaca (L.) AAB) y arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) para la obtención de azúcares fermentables
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000373770-2
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Revista Venezolana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos
Darwin Carranza Saavedra
Jorge Andrés Alvarado Núñez
Daniel Alexander Méndez Reyes
Claudia Patricia Valenzuela Real
José Fernando Solanilla Duque
Tópico:
Banana Cultivation and Research
Publicado: 2015
Citaciones:
2
Publicaciones editoriales no especializadas
CONVERSIÓN DE RESIDUOS LIGNOCELULÓSICOS DE VÁSTAGO DE PLÁTANO Y BAGAZO DE CAÑA PANELERA EN BIOETANOL
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: CAP_LIB-0000140490-78
Ranking: CAP_LIB-GC_CAP_LIB
Darwin Carranza Saavedra
D Oviedo
Natalia Andrea Salazar Camacho
John Anderson Rincon Moreno
Jorge Andrés Alvarado Núñez
Claudia PatriciaValenzuela Real
José Fernando Solanilla Duque
Aldemar Muñoz
Daniel José Bernier Oviedo
Claudia Patricia Valenzuela Real
Tópico:
Agricultural and Food Sciences
Publicado: 2014
Citaciones:
1
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0
Publicaciones editoriales no especializadas
Study of Carbohydrate Hydrolysis From Arracacha Roots (Arracacia Xanthorriza Bancroft) to Produce Fermentable Sugars
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Acceso Abierto
Fuente: Ingeniería e Investigación
Darwin Carranza Saavedra
Jorge Andrés Alvarado Núñez
José Fernando Solanilla Duque
Claudia Patricia Valenzuela Real
Tópico:
Biofuel production and bioconversion
Publicado: 2021
Citaciones:
0
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Artículo de revista
Modelización de la adsorción en la interfase aire-agua de proteína de pescado mediante lógica borrosa
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ID Minciencias: ART-0000320382-170
Ranking: ART-ART_B
Darwin Carranza Saavedra
Henry Alexander Váquiro Herrera
José Fernando Solanilla Duque
Juan David Guzman Sanchez
Publicado: 2016
Citaciones:
0
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Artículo de revista
Modelamiento de la cinética enzimática para la obtención de hidrolizados de vísceras de pescado
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ID Minciencias: ART-0000320382-168
Ranking: ART-ART_B
Darwin Carranza Saavedra
Daniel Alexander Mendez Reyes
Henry Alexander Váquiro Herrera
José Fernando Solanilla Duque
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Estudio del efecto de la fuente de carbono sobre al producción de L-valina en Escherichia coli mediante estrategias de ingeniería metabólica de sistemas
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Jose Edgar Zapata Montoya
Darwin Carranza Saavedra
Claudia Patricia Sánchez Henao
Tópico:
Metabolic Engineering and Synthetic Biology
Publicado: 2023
Citaciones:
0
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