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Hecho en Colombia
OSCAR JULIO MEDINA VARGAS
GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN QUÍMICA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
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The total polyphenols and the antioxidant potentials of some selected cereals and pseudocereals
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In vitrostudies of polyphenol compounds, total antioxidant capacity and other dietary indices in a mixture of plants (Prolipid)
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Publicado: 2007
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Phytochemicals and Antioxidant Activities
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Validación de una metodología analítica para la cuantificación de polifenoles totales, en procesos de extracción asistida por microondas sobre frutos de la especie colombiana Vaccinium meridionale
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Luis Carlos Arturo Garzón Salcedo
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Publicado: 2016
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Angelica Maria Garcia Torres
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Carlos Ivan Rojas Morales
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The influence of milk-clotting enzymes on the lipid composition and organoleptic properties of semi-matured cheeses
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Angelica Maria Garcia Torres
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Carlos Ivan Rojas Morales
OSCAR JULIO MEDINA VARGAS
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Aplicación de un diseño factorial 23 en la extracción asistida por microondas y evaluación de la actividad antioxidante de los compuestos presentes en frutos de Vaccinium meridionale
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Wilson Ávila Ávila
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Publicado: 2019
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Influence of plasticizer type on bioplastics development, from potato (Solanum tuberosum), starch
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Paola Andrea Vargas Moreno
OSCAR JULIO MEDINA VARGAS
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Diana Yicela Pineda Caro
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Gabriela Falla Rocha
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Selective extraction and modification of cellulose from sugar cane bagasse (Saccharum officinarum)
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Liliana Marcela Rincón Fuentes
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OSCAR JULIO MEDINA VARGAS
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Advanced Cellulose Research Studies
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