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Hecho en Colombia
Carlos David Grande Tovar
Síntesis y Mecanismos de Reacción en Química Orgánica
Biotecnologia
Universidad de San Buenaventura, Bogota
GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN FOTOQUÍMICA Y FOTOBIOLOGÍA
Universidad del Atlántico
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The Potential of Selected Agri-Food Loss and Waste to Contribute to a Circular Economy: Applications in the Food, Cosmetic and Pharmaceutical Industries
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Acceso Abierto
Fuente: Molecules
Lady Laura Del Rio Osorio
Edwin Flórez López
Carlos David Grande Tovar
Tópico:
Food Waste Reduction and Sustainability
Publicado: 2021
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248
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Chitosan coatings enriched with essential oils: Effects on fungi involved in fruit decay and mechanisms of action
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000512893-121
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Trends in Food Science & Technology
Carlos David Grande Tovar
Clemencia Chaves Lopez
Annalisa Serio
Chiara Rossi
Antonello Paparella
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2018
Citaciones:
208
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Artículo de revista
Recovery of Banana Waste-Loss from Production and Processing: A Contribution to a Circular Economy
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Acceso Abierto
Fuente: Molecules
Sasha Alzate Acevedo
Álvaro José Díaz Carrillo
Edwin Flórez López
Carlos David Grande Tovar
Tópico:
Food Waste Reduction and Sustainability
Publicado: 2021
Citaciones:
152
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Artículo de revista
Synthesis and Application of Scaffolds of Chitosan-Graphene Oxide by the Freeze-Drying Method for Tissue Regeneration
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000096725-3519
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Molecules
Cesar Andres Valencia Valbuena
CARLOS HUMBERTO VALENCIA LLANO
HECTOR FABIO ZULUAGA CORRALES
MAYRA ELIANA VALENCIA ZAPATA
JOSE HERMINSUL MINA HERNANDEZ
Carlos David Grande Tovar
Tópico:
Graphene and Nanomaterials Applications
Publicado: 2018
Citaciones:
128
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Artículo de revista
Traditional Fermented Foods and Beverages from a Microbiological and Nutritional Perspective: The Colombian Heritage
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000394491-136
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
Clemencia Chaves Lopez
Annalisa Serio
Carlos David Grande Tovar
Raul Cuervo‐Mulet
Johannes Delgado Ospina
Antonello Paparella
Raul Alberto Cuervo Mulet
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2014
Citaciones:
124
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Artículo de revista
The Effect of Edible Chitosan Coatings Incorporated with Thymus capitatus Essential Oil on the Shelf-Life of Strawberry (Fragaria x ananassa) during Cold Storage
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000269115-112
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Biomolecules
Keydis Martínez Villadiego
Marta Ortiz
Alberto Ricardo Albis Arrieta
Clara Gilma Gutierrez Castañeda
MAYRA ELIANA VALENCIA ZAPATA
Carlos David Grande Tovar
Tópico:
Essential Oils and Antimicrobial Activity
Publicado: 2018
Citaciones:
123
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Artículo de revista
Antimicrobial Films Based on Nanocomposites of Chitosan/Poly(vinyl alcohol)/Graphene Oxide for Biomedical Applications
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000512893-130
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Biomolecules
Sebastian Ruiz
Julián Andrés Tamayo
Johannes Delgado Ospina
Diana Paola Navia Porras
MAYRA ELIANA VALENCIA ZAPATA
JOSE HERMINSUL MINA HERNANDEZ
CARLOS HUMBERTO VALENCIA LLANO
HECTOR FABIO ZULUAGA CORRALES
Carlos David Grande Tovar
Tópico:
Graphene and Nanomaterials Applications
Publicado: 2019
Citaciones:
110
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Artículo de revista
Chitosan Cross‐Linked Graphene Oxide Nanocomposite Films with Antimicrobial Activity for Application in Food Industry
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000512893-111
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Macromolecular Symposia
Carlos David Grande Tovar
JOEY DACULA MANGADLAO
Jingjing Fan
Al De Leon
Johannes Delgado Ospina
Juan Gabriel Rojas
Debora F Rodrigues
Rigoberto C Advincula
Tópico:
Graphene and Nanomaterials Applications
Publicado: 2017
Citaciones:
96
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Artículo de revista
Bio-Removal of Methylene Blue from Aqueous Solution by Galactomyces geotrichum KL20A
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000512893-128
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Water
Margarita Isabel Contreras Mercado
Carlos David Grande Tovar
William Andrés Vallejo Lozada
Clemencia Chaves Lopez
Tópico:
Enzyme-mediated dye degradation
Publicado: 2019
Citaciones:
94
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Artículo de revista
Photocatalytic activity of graphene oxide–TiO 2 thin films sensitized by natural dyes extracted from Bactris guineensis
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000765708-138
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Royal Society Open Science
William Andrés Vallejo Lozada
Angie Carolyne Rueda Altamar
Carlos Enrique Diaz Uribe
Carlos David Grande Tovar
PATRICIA QUINTANA
Tópico:
TiO2 Photocatalysis and Solar Cells
Publicado: 2019
Citaciones:
84
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