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Hecho en Colombia
JUAN SEBASTIAN RAMIREZ NAVAS
Universidad del Valle
Escuela de Ingenieria de Alimentos
Facultad de Ingenieria
Gipab (grupo de Investigación en Ingeniería de los Procesos Agroalimentarios y Biotecnológicos)
GRUPO DE INVESTIGACION EN ELECTROQUIMICA Y MEDIO AMBIENTE (GIEMA)
Universidad Santiago de Cali
Universidad Simón Bolívar
Grupo de Investigacion en Contaminacion Ambiental por Metales y Plaguicidas (GICAMP)
Grupo de Biotecnología en cadenas productivas de frutales promisorios (GBCP)
Modelamiento y Gestión de Operaciones - MGO
Pontificia Universidad Javeriana
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