Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Clara Maria Mejia Doria
Bacterias Acido Lácticas y Sus Aplicaciones Biotecnologicas- Industriales
Agroindustria de Frutas Tropicales (AFT)
Universidad del Quindío
Universidad del Valle
Universidad Nacional de Colombia
Perfil externo:
2
Citaciones:
117
Productos:
78
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
Cargando información...
78 Productos
Más citado
CSV
API
Development of a bioactive synbiotic edible film based on cassava starch, inulin, and Lactobacillus casei
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000416851-132
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Hydrocolloids
Julieth Orozco Parra
Clara Maria Mejia Doria
Cristian Camilo Villa Zabala
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2020
Citaciones:
92
Altmétricas:
0
Artículo de revista
LA DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA COMO PRETRATAMIENTO EN LA CONSERVACIÓN DE MORA (Rubus glaucus) Y UCHUVA (Physalis peruviana L.)
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: Revista Vitae
A G Germán Giraldo
Laura Duque
Clara Maria Mejia Doria
Alba Lucia Duque Cifuentes
Clara Maria Mejia Doria
German Giraldo Giraldo
Tópico:
Plant and soil sciences
Publicado: 2005
Citaciones:
7
Artículo de revista
Molecular characterization of the polyphenol oxidase gene in lulo (Solanum quitoense Lam.) var. Castilla
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000147761-54
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Brazilian Journal of Plant Physiology
Duverney Gaviria Arias
Clara Maria Mejia Doria
Lucero Rengifo Ramos
Heidy Catalina Navia Morocho
Tópico:
Plant Gene Expression Analysis
Publicado: 2012
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Caracterización Físico Química y Contenido Fenólico de la Remolacha (Beta vulgaris L.) en Fresco y Sometida a Tratamiento Térmico
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000425931-142
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Revista ION
Alba Lucia Duque Cifuentes
Clara Maria Mejia Doria
Jennifer Fernández Parra
Tópico:
Agricultural and Food Production Studies
Publicado: 2018
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluation of the drying effect on some properties of cidra flour Sechium edule (Jacq) Sw
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000425931-183
Ranking: ART-ART_B
Fuente: DYNA
Angie Juliana Pineda Vargas
Clara Maria Mejia Doria
Alba Lucia Duque Cifuentes
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2020
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Impregnación a Vacío de Matrices de Cidra con Pulpa de Lulo, Inulina y Calcio para Potenciar sus Características Funcionales
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000416851-131
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Información tecnológica
Clara Maria Mejia Doria
Julieth Orozco Parra
Isabel M Hernando
Sneyder Rodríguez‐Barona
Sneyder Rodriguez Barona
Tópico:
Microbial Metabolites in Food Biotechnology
Publicado: 2019
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Caracterización cinética de la enzima polifenol oxidasa en seis estadios de maduración en lulo (Solanum quitoense Lam.) var. Castilla
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000147761-97
Ranking: ART-ART_D
Fuente: Deleted Journal
Clara Maria Mejia Doria
Duverney Gaviria Arias
Roque Bru Martinez
Lucero Rengifo Ramos
Alvaro Hernan Alegria Soto
Enrique Aguilar Fernández
Tópico:
Plant and soil sciences
Publicado: 2017
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Enriquecimiento de la matriz biológica cidra Sechium edule (Jacq.) Sw. con Lactobacillus casei y saborizada con maracuyá Passiflora edulis L
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: IFI-0000425931-145
Ranking: IFI-IFI
Fuente: DYNA
Francisco Fernei
Clara Maria Mejia Doria
Alba Lucia Duque Cifuentes
Francisco Fernei Obando Mejia
Tópico:
Microbial Metabolites in Food Biotechnology
Publicado: 2020
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Informe
OBTENCIÓN DE ETANOL A PARTIR DE SÓLIDOS SOLUBLES DE Sechium edule, EMPLEANDO Saccharomyces cerevisiae PARA LA FERMENTACIÓN.
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000252824-84
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Revista de Investigaciones Universidad del Quindío
Juliana Jaramillo Ramírez
Patricia Alexandra Pianda Soto
Leonardo Padilla Sanabria
Clara Maria Mejia Doria
Tópico:
Biofuel production and bioconversion
Publicado: 2021
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Morphoanatomical study of the Sechium edule (Jacq.) Sw. (cucurbitaceae) fruit due to its potential usefulness in industrial processes
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: Flora
Clara Maria Mejia Doria
Ángela María Morales Trujillo
Rocío Stella Suárez Román
Sneyder Rodriguez Barona
Nancy Mariel Apóstolo
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2023
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
NaN / pág.
